| Вода | 3000 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Печень утиная | 100 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 230 г |
| Брокколи (Варка без слива) | 110 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Свекла (Варка без слива) | 75 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок (Пассерование) | 10 г |
| Перец сладкий красный, консервированный | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Смесь 3-Х Перцев Вес [Ашан] | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 7.7% | 5846 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 5.9% | 8000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 18.2% | 2500 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2434 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 311.2 мкг | 900 мкг | 34.6% | 157.3% | 289 г |
| Ретинол | 0.275 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.63 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 20.5% | 2212 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.356 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 8.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 9.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.77 мг | 500 мг | 1% | 4.5% | 10482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 17.3% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 13.2% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.223 мкг | 400 мкг | 5.3% | 24.1% | 1885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.237 мкг | 3 мкг | 41.2% | 187.3% | 243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 27.7% | 1633 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 8.2% | 5660 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.9% | 58140 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 44.5% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4572 мг | 20 мг | 2.3% | 10.5% | 4374 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.4 мг | 2500 мг | 4.1% | 18.6% | 2441 г |
| Кальций, Ca | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.6% | 5225 г |
| Кремний, Si | 9.256 мг | 30 мг | 30.9% | 140.5% | 324 г |
| Магний, Mg | 8.14 мг | 400 мг | 2% | 9.1% | 4914 г |
| Натрий, Na | 217.16 мг | 1300 мг | 16.7% | 75.9% | 599 г |
| Сера, S | 16.71 мг | 1000 мг | 1.7% | 7.7% | 5984 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 15.5% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 282.59 мг | 2300 мг | 12.3% | 55.9% | 814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.034 мг | 18 мг | 5.7% | 25.9% | 1741 г |
| Йод, I | 0.84 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.7% | 17857 г |
| Кобальт, Co | 1.125 мкг | 10 мкг | 11.3% | 51.4% | 889 г |
| Литий, Li | 0.777 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0797 мг | 2 мг | 4% | 18.2% | 2509 г |
| Медь, Cu | 173.1 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 78.6% | 578 г |
| Молибден, Mo | 3.773 мкг | 70 мкг | 5.4% | 24.5% | 1855 г |
| Никель, Ni | 5.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.136 мкг | 55 мкг | 3.9% | 17.7% | 2575 г |
| Стронций, Sr | 0.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.72 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 8.2% | 5501 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 9.1% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.2612 мг | 12 мг | 2.2% | 10% | 4594 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.981 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 29.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.145 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.127 г | min 16.8 г | 0.8% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.319 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фасолью составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».