| Печень говяжья | 800 г |
| Морковь | 300 г |
| Яйцо куриное | 147 г |
| Отруби овсяные Haferkleie 15% | 50 г |
| Цукини, молодые | 250 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Творог speisequark magerstufe | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.9 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1873 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 16.1% | 691 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.1% | 2154 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2881 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3585 мкг | 900 мкг | 398.3% | 443% | 25 г |
| Ретинол | 3.223 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.155 мг | 5 мг | 43.1% | 47.9% | 232 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 10.8% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.946 мг | 1.8 мг | 52.6% | 58.5% | 190 г |
| Витамин В4, холин | 269.64 мг | 500 мг | 53.9% | 60% | 185 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.039 мг | 5 мг | 60.8% | 67.6% | 165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 18.1% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 100.991 мкг | 400 мкг | 25.2% | 28% | 396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 23.496 мкг | 3 мкг | 783.2% | 871.2% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.48 мг | 90 мг | 20.5% | 22.8% | 487 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 7.1% | 1570 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 3.4% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 41.402 мкг | 50 мкг | 82.8% | 92.1% | 121 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1336 мг | 20 мг | 30.7% | 34.1% | 326 г |
| Ниацин | 4.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.46 мг | 2500 мг | 10.2% | 11.3% | 979 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.6% | 6954 г |
| Кремний, Si | 3.957 мг | 30 мг | 13.2% | 14.7% | 758 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 5.2% | 2110 г |
| Натрий, Na | 54.3 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.7% | 2394 г |
| Сера, S | 112.68 мг | 1000 мг | 11.3% | 12.6% | 887 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 23.2% | 478 г |
| Хлор, Cl | 61.96 мг | 2300 мг | 2.7% | 3% | 3712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.105 мг | 18 мг | 17.3% | 19.2% | 580 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 4.8% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 10.254 мкг | 10 мкг | 102.5% | 114% | 98 г |
| Литий, Li | 0.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1923 мг | 2 мг | 9.6% | 10.7% | 1040 г |
| Медь, Cu | 1563.48 мкг | 1000 мкг | 156.3% | 173.9% | 64 г |
| Молибден, Mo | 46.645 мкг | 70 мкг | 66.6% | 74.1% | 150 г |
| Никель, Ni | 25.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.312 мкг | 55 мкг | 36.9% | 41% | 271 г |
| Стронций, Sr | 2.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.27 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.9% | 3873 г |
| Хром, Cr | 14.5 мкг | 50 мкг | 29% | 32.3% | 345 г |
| Цинк, Zn | 2.2211 мг | 12 мг | 18.5% | 20.6% | 540 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.565 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лизин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.426 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.331 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.649 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночная запеканка составляет 89,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».