| Печень куриная (Варка) | 429 г |
| Зажарка | 100 г |
| Сливки 31% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 16.6% | 398 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.3% | 800 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7738 мкг | 900 мкг | 859.8% | 569% | 12 г |
| Ретинол | 7.367 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.292 мг | 5 мг | 45.8% | 30.3% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.269 мг | 1.5 мг | 17.9% | 11.8% | 558 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.52 мг | 1.8 мг | 84.4% | 55.9% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 131.85 мг | 500 мг | 26.4% | 17.5% | 379 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.543 мг | 5 мг | 90.9% | 60.2% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% | 16.3% | 405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.154 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12682 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.086 мкг | 3 мкг | 502.9% | 332.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.48 мг | 90 мг | 15% | 9.9% | 668 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 34483 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% | 5.8% | 1154 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4415 мг | 20 мг | 42.2% | 27.9% | 237 г |
| Ниацин | 6.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.53 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.3% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4090 г |
| Магний, Mg | 28.42 мг | 400 мг | 7.1% | 4.7% | 1407 г |
| Натрий, Na | 18.03 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.9% | 7210 г |
| Сера, S | 195.78 мг | 1000 мг | 19.6% | 13% | 511 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 16.8% | 394 г |
| Хлор, Cl | 16.05 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.452 мг | 18 мг | 74.7% | 49.4% | 134 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 12.367 мкг | 10 мкг | 123.7% | 81.9% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 5.6% | 1174 г |
| Медь, Cu | 349.76 мкг | 1000 мкг | 35% | 23.2% | 286 г |
| Молибден, Mo | 22.481 мкг | 70 мкг | 32.1% | 21.2% | 311 г |
| Селен, Se | 45.222 мкг | 55 мкг | 82.2% | 54.4% | 122 г |
| Фтор, F | 15.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26161 г |
| Хром, Cr | 3.71 мкг | 50 мкг | 7.4% | 4.9% | 1348 г |
| Цинк, Zn | 5.7139 мг | 12 мг | 47.6% | 31.5% | 210 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.035 г | ~ | |||
| Валин | 1.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.982 г | ~ | |||
| Лизин | 1.101 г | ~ | |||
| Метионин | 0.432 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.485 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.918 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 1.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.861 г | ~ | |||
| Пролин | 1.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 241.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.35 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.641 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.572 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».