Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Столичный УРС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Столичный УРС

Цыплята отварные, по 2-4 45 г
Картофель отварной по 1-206 23 г
Огурец соленый 20 г
Китайская Капуста [Elementaree] 7 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 7 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Столичный УРС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.1 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 5.2% 644 г
Жиры 25.1 г 56 г 44.8% 15.1% 223 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.8% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.8% 4000 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.8% 4155 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.5 мкг 900 мкг 3.8% 1.3% 2609 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 2.3% 1440 г
Витамин В4, холин 24.66 мг 500 мг 4.9% 1.6% 2028 г
Витамин В5, пантотеновая 0.209 мг 5 мг 4.2% 1.4% 2392 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.3% 2667 г
Витамин В9, фолаты 2.565 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 15595 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 0.4% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 4.34 мг 90 мг 4.8% 1.6% 2074 г
Витамин D, кальциферол 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 0.5% 6410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.32 мг 15 мг 55.5% 18.7% 180 г
Витамин Н, биотин 1.428 мкг 50 мкг 2.9% 1% 3501 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 5.4075 мг 20 мг 27% 9.1% 370 г
Ниацин 2.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.23 мг 2500 мг 9.7% 3.3% 1028 г
Кальций, Ca 37.71 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2652 г
Магний, Mg 21.22 мг 400 мг 5.3% 1.8% 1885 г
Натрий, Na 502.28 мг 1300 мг 38.6% 13% 259 г
Сера, S 16.38 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6105 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 4.6% 729 г
Хлор, Cl 11.03 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 20852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.561 мг 18 мг 8.7% 2.9% 1153 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Кобальт, Co 0.707 мкг 10 мкг 7.1% 2.4% 1414 г
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5831 г
Медь, Cu 44.28 мкг 1000 мкг 4.4% 1.5% 2258 г
Молибден, Mo 0.424 мкг 70 мкг 0.6% 0.2% 16509 г
Селен, Se 2.31 мкг 55 мкг 4.2% 1.4% 2381 г
Фтор, F 3.89 мкг 4000 мкг 0.1% 102828 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 17857 г
Цинк, Zn 0.1406 мг 12 мг 1.2% 0.4% 8535 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.447 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 35.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.753 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
22:0 Бегеновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.692 г min 16.8 г 27.9% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.369 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.871 г от 11.2 до 20.6 г 100% 33.7%
18:2 Линолевая (ud) 10.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Столичный УРС составляет 297,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».