Мой здоровый рацион

Рецепт Мини-пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мини-пицца

Творог 2% жирности (Запекание) 200 г
Рисовая мука, белая 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Кетчуп 10 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 20 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мини-пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 12% 434 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.6% 789 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 3.2% 1634 г
Углеводы (общие) 11.9 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.4% 3905 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 5.1% 1024 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.123 мг 5 мг 2.5% 1.3% 4065 г
Ликопин 214.245 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.86 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 5.8% 905 г
Витамин В4, холин 54.14 мг 500 мг 10.8% 5.6% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.759 мг 5 мг 15.2% 7.9% 659 г
Витамин В6, пиридоксин 0.286 мг 2 мг 14.3% 7.5% 699 г
Витамин В9, фолаты 20.892 мкг 400 мкг 5.2% 2.7% 1915 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 11.4% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 1% 5319 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.175 мкг 50 мкг 10.4% 5.4% 966 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.7% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.5084 мг 20 мг 22.5% 11.7% 444 г
Ниацин 2.09 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.89 мг 2500 мг 6.5% 3.4% 1544 г
Кальций, Ca 228.87 мг 1000 мг 22.9% 12% 437 г
Кремний, Si 0.917 мг 30 мг 3.1% 1.6% 3272 г
Магний, Mg 36.68 мг 400 мг 9.2% 4.8% 1091 г
Натрий, Na 206.51 мг 1300 мг 15.9% 8.3% 630 г
Сера, S 178.09 мг 1000 мг 17.8% 9.3% 562 г
Фосфор, P 239.9 мг 800 мг 30% 15.7% 333 г
Хлор, Cl 312.96 мг 2300 мг 13.6% 7.1% 735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39 мкг ~
Бор, B 17.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 2.6% 2052 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3074 г
Кобальт, Co 4.037 мкг 10 мкг 40.4% 21.1% 248 г
Литий, Li 4.43 мкг ~
Марганец, Mn 0.2198 мг 2 мг 11% 5.7% 910 г
Медь, Cu 91.29 мкг 1000 мкг 9.1% 4.7% 1095 г
Молибден, Mo 6.157 мкг 70 мкг 8.8% 4.6% 1137 г
Никель, Ni 1.986 мкг ~
Олово, Sn 4.78 мкг ~
Рубидий, Rb 23.4 мкг ~
Селен, Se 19.839 мкг 55 мкг 36.1% 18.8% 277 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Фтор, F 40.94 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9770 г
Хром, Cr 5.98 мкг 50 мкг 12% 6.3% 836 г
Цинк, Zn 1.2309 мг 12 мг 10.3% 5.4% 975 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.691 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.73 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.865 г ~
Лизин 0.858 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.468 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 0.505 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.893 г ~
Заменимые аминокислоты 2.975 г ~
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.703 г ~
Пролин 0.718 г ~
Серин 0.546 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.302 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.222 г min 16.8 г 13.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Мини-пицца составляет 191,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».