| Вода | 1400 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 660 г |
| Свекла (Варка без слива) | 329 г |
| Картофель (Варка без слива) | 274 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 220 г |
| Морковь (Варка без слива) | 93 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 159 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 19.2% | 1288 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.7% | 14000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.9% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 9.9% | 2500 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 33.3% | 739 г |
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 37.9% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4.7% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 16.92 мг | 500 мг | 3.4% | 8.4% | 2955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 14.8% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 16% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.112 мкг | 400 мкг | 1% | 2.5% | 9728 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.047 мкг | 3 мкг | 1.6% | 3.9% | 6383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.13 мг | 90 мг | 4.6% | 11.3% | 2179 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 3% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 15.5% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3995 мг | 20 мг | 7% | 17.2% | 1429 г |
| Ниацин | 1.765 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.39 мг | 2500 мг | 7.9% | 19.5% | 1260 г |
| Кальций, Ca | 20.8 мг | 1000 мг | 2.1% | 5.2% | 4808 г |
| Кремний, Si | 11.671 мг | 30 мг | 38.9% | 95.8% | 257 г |
| Магний, Mg | 27.27 мг | 400 мг | 6.8% | 16.7% | 1467 г |
| Натрий, Na | 203.66 мг | 1300 мг | 15.7% | 38.7% | 638 г |
| Сера, S | 58.8 мг | 1000 мг | 5.9% | 14.5% | 1701 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 15.3% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 294 мг | 2300 мг | 12.8% | 31.5% | 782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.69 мг | 18 мг | 3.8% | 9.4% | 2609 г |
| Йод, I | 2.49 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.2% | 6024 г |
| Кобальт, Co | 2.738 мкг | 10 мкг | 27.4% | 67.5% | 365 г |
| Литий, Li | 9.871 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0794 мг | 2 мг | 4% | 9.9% | 2519 г |
| Медь, Cu | 59.16 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 14.5% | 1690 г |
| Молибден, Mo | 4.525 мкг | 70 мкг | 6.5% | 16% | 1547 г |
| Никель, Ni | 2.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.792 мкг | 55 мкг | 8.7% | 21.4% | 1148 г |
| Стронций, Sr | 4.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.57 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.2% | 5833 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 21.9% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.4003 мг | 12 мг | 3.3% | 8.1% | 2998 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.351 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.305 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.525 г | ~ | |||
| Лизин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.533 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.57 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.798 г | ~ | |||
| Пролин | 0.274 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.121 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.135 г | min 16.8 г | 0.8% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ 13.12.21 составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».