| Говядина 1 кат. | 652 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.1 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 9.8% | 371 г |
| Жиры | 20.8 г | 56 г | 37.1% | 13.5% | 269 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.1% | 3333 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4110 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 3.4% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 77.29 мг | 500 мг | 15.5% | 5.6% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 4.1% | 888 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.426 мг | 2 мг | 21.3% | 7.7% | 469 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.928 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.825 мкг | 3 мкг | 94.2% | 34.2% | 106 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 0.8% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.941 мг | 15 мг | 12.9% | 4.7% | 773 г |
| Витамин Н, биотин | 3.483 мкг | 50 мкг | 7% | 2.5% | 1436 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0107 мг | 20 мг | 45.1% | 16.4% | 222 г |
| Ниацин | 5.147 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.25 мг | 2500 мг | 15.6% | 5.7% | 642 г |
| Кальций, Ca | 17.1 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5848 г |
| Кремний, Si | 1 мг | 30 мг | 3.3% | 1.2% | 3000 г |
| Магний, Mg | 26.96 мг | 400 мг | 6.7% | 2.4% | 1484 г |
| Натрий, Na | 71.66 мг | 1300 мг | 5.5% | 2% | 1814 г |
| Сера, S | 263.18 мг | 1000 мг | 26.3% | 9.6% | 380 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 9.8% | 370 г |
| Хлор, Cl | 69.46 мг | 2300 мг | 3% | 1.1% | 3311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.094 мг | 18 мг | 17.2% | 6.3% | 582 г |
| Йод, I | 8.42 мкг | 150 мкг | 5.6% | 2% | 1781 г |
| Кобальт, Co | 8.607 мкг | 10 мкг | 86.1% | 31.3% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 1.5% | 2370 г |
| Медь, Cu | 214.92 мкг | 1000 мкг | 21.5% | 7.8% | 465 г |
| Молибден, Mo | 13.005 мкг | 70 мкг | 18.6% | 6.8% | 538 г |
| Никель, Ni | 9.945 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 82.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 55000 г |
| Фтор, F | 99.66 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.9% | 4014 г |
| Хром, Cr | 9.31 мкг | 50 мкг | 18.6% | 6.8% | 537 г |
| Цинк, Zn | 3.6908 мг | 12 мг | 30.8% | 11.2% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.162 г | ~ | |||
| Валин | 1.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.618 г | ~ | |||
| Лизин | 1.74 г | ~ | |||
| Метионин | 0.491 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 0.877 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.878 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.59 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 1.196 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.937 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 1.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.749 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.283 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.856 г | min 16.8 г | 52.7% | 19.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.989 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушеная а луком составляет 275,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».