| Ноги (копытца) свиные, варёные на медленном огне | 755 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 12.1% | 667 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12% | 675 г |
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2817 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 39.13 мг | 500 мг | 7.8% | 6.3% | 1278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.038 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 38536 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 5.7% | 1408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.047 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 31915 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 0.3036 мг | 20 мг | 1.5% | 1.2% | 6588 г |
| Бетаин | 1.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 17.12 мг | 2500 мг | 0.7% | 0.6% | 14603 г |
| Кальций, Ca | 2.16 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 46296 г |
| Магний, Mg | 3.08 мг | 400 мг | 0.8% | 0.6% | 12987 г |
| Натрий, Na | 38.31 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.3% | 3393 г |
| Сера, S | 114.33 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.2% | 875 г |
| Фосфор, P | 42.6 мг | 800 мг | 5.3% | 4.3% | 1878 г |
| Хлор, Cl | 0.67 мг | 2300 мг | 343284 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 2.3% | 3536 г |
| Марганец, Mn | 0.0101 мг | 2 мг | 0.5% | 0.4% | 19802 г |
| Медь, Cu | 32.46 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 2.6% | 3081 г |
| Молибден, Mo | 0.77 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Селен, Se | 11.935 мкг | 55 мкг | 21.7% | 17.6% | 461 г |
| Фтор, F | 48.11 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8314 г |
| Цинк, Zn | 0.5448 мг | 12 мг | 4.5% | 3.6% | 2203 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.52 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.154 г | min 16.8 г | 24.7% | 20% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.084 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.799 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.684 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».