| Говядина 1 кат. (Варка) | 500 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 100 г |
| Фасоль стручковая (Варка без слива) | 220 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Чеснок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 12.8% | 987 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.5% | 1098 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.5% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.4% | 2857 г |
| Вода | 85.7 г | 2273 г | 3.8% | 4.8% | 2652 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.1 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.5% | 8108 г |
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.7% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 26.53 мг | 500 мг | 5.3% | 6.7% | 1885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 7.1% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 6.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.975 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.983 мкг | 3 мкг | 32.8% | 41.4% | 305 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.49 мг | 90 мг | 1.7% | 2.1% | 6040 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.658 мкг | 10 мкг | 26.6% | 33.6% | 376 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 2.658 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.5% | 8287 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.9% | 4386 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5149 мг | 20 мг | 12.6% | 15.9% | 795 г |
| Ниацин | 2.039 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142 мг | 2500 мг | 5.7% | 7.2% | 1761 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Кремний, Si | 0.006 мг | 30 мг | 500000 г | ||
| Магний, Mg | 12.62 мг | 400 мг | 3.2% | 4% | 3170 г |
| Натрий, Na | 78.15 мг | 1300 мг | 6% | 7.6% | 1663 г |
| Сера, S | 92.75 мг | 1000 мг | 9.3% | 11.7% | 1078 г |
| Фосфор, P | 72.1 мг | 800 мг | 9% | 11.4% | 1110 г |
| Хлор, Cl | 111.44 мг | 2300 мг | 4.8% | 6.1% | 2064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.135 мг | 18 мг | 6.3% | 8% | 1586 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1.3% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 2.352 мкг | 10 мкг | 23.5% | 29.7% | 425 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0565 мг | 2 мг | 2.8% | 3.5% | 3540 г |
| Медь, Cu | 120.95 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 15.3% | 827 г |
| Молибден, Mo | 3.452 мкг | 70 мкг | 4.9% | 6.2% | 2028 г |
| Никель, Ni | 1.727 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.303 мкг | 55 мкг | 4.2% | 5.3% | 2388 г |
| Фтор, F | 72.81 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.3% | 5494 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.3% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 1.291 мг | 12 мг | 10.8% | 13.6% | 930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.434 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лизин | 0.663 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.455 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.739 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.392 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.325 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.167 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.743 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.846 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.32 г | min 16.8 г | 13.8% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.379 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.609 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп говядина, шампиньоны, стручковая фасоль составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».