| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 14 г |
| Свинина, задняя рулька, постное мясо | 570 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 17.6% | 494 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 8.5% | 1018 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2888 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.2 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 5921 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 21.5% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 11.9% | 732 г |
| Витамин В4, холин | 53.39 мг | 500 мг | 10.7% | 9.3% | 937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 7.7% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 16.4% | 529 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.363 мкг | 3 мкг | 12.1% | 10.5% | 826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.1% | 4098 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.214 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6608 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4735 мг | 20 мг | 22.4% | 19.4% | 447 г |
| Бетаин | 2.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.71 мг | 2500 мг | 9.4% | 8.2% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 9.92 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10081 г |
| Магний, Mg | 15.21 мг | 400 мг | 3.8% | 3.3% | 2630 г |
| Натрий, Na | 64.49 мг | 1300 мг | 5% | 4.3% | 2016 г |
| Сера, S | 154.68 мг | 1000 мг | 15.5% | 13.5% | 646 г |
| Фосфор, P | 160 мг | 800 мг | 20% | 17.4% | 500 г |
| Хлор, Cl | 0.35 мг | 2300 мг | 657143 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.553 мг | 18 мг | 3.1% | 2.7% | 3255 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Медь, Cu | 101.38 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.8% | 986 г |
| Молибден, Mo | 0.4 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.5% | 17500 г |
| Селен, Se | 15.196 мкг | 55 мкг | 27.6% | 24% | 362 г |
| Фтор, F | 25.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15962 г |
| Цинк, Zn | 1.6051 мг | 12 мг | 13.4% | 11.6% | 748 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.994 г | ~ | |||
| Валин | 0.781 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.628 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.271 г | ~ | |||
| Лизин | 1.373 г | ~ | |||
| Метионин | 0.423 г | ~ | |||
| Треонин | 0.679 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.884 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.444 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.625 г | ~ | |||
| Серин | 0.645 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.908 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | min 16.8 г | 8.3% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.256 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.794 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина тушёная составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».