| Вешенки | 700 г |
| Кукурузное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.7% | 1689 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.5% | 3294 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 4.2% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 8.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 28.2% | 645 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.7% | 2700 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 20.5% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.472 мг | 1.8 мг | 26.2% | 47.6% | 381 г |
| Витамин В4, холин | 65.81 мг | 500 мг | 13.2% | 24% | 760 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.749 мг | 5 мг | 35% | 63.6% | 286 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 13.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.351 мкг | 400 мкг | 12.8% | 23.3% | 779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.946 мкг | 10 мкг | 9.5% | 17.3% | 1057 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.946 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 2.5% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 14.919 мкг | 50 мкг | 29.8% | 54.2% | 335 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6973 мг | 20 мг | 33.5% | 60.9% | 299 г |
| Бетаин | 16.351 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 567.57 мг | 2500 мг | 22.7% | 41.3% | 440 г |
| Кальций, Ca | 4.05 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 24691 г |
| Кремний, Si | 0.27 мг | 30 мг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 11.1% | 1645 г |
| Натрий, Na | 24.32 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.5% | 5345 г |
| Сера, S | 44.73 мг | 1000 мг | 4.5% | 8.2% | 2236 г |
| Фосфор, P | 162.2 мг | 800 мг | 20.3% | 36.9% | 493 г |
| Хлор, Cl | 22.97 мг | 2300 мг | 1% | 1.8% | 10013 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.797 мг | 18 мг | 10% | 18.2% | 1002 г |
| Кобальт, Co | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Марганец, Mn | 0.1527 мг | 2 мг | 7.6% | 13.8% | 1310 г |
| Медь, Cu | 329.73 мкг | 1000 мкг | 33% | 60% | 303 г |
| Молибден, Mo | 16.486 мкг | 70 мкг | 23.6% | 42.9% | 425 г |
| Рубидий, Rb | 9.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.514 мкг | 55 мкг | 6.4% | 11.6% | 1565 г |
| Стронций, Sr | 68.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 12384 г |
| Хром, Cr | 17.16 мкг | 50 мкг | 34.3% | 62.4% | 291 г |
| Цинк, Zn | 1.0405 мг | 12 мг | 8.7% | 15.8% | 1153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.266 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.227 г | ~ | |||
| Лизин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.854 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.114 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 30.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.351 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.602 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенка тушеная составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».