Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Голень Куриная Варено-Копченая [Рузком] 500 г
Горох колотый 200 г
Лук Красный [Пятерочка] 100 г
Морковь 150 г
Шинка [Микоян] 200 г
Вода 2500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.6 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2198 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 7.2% 1810 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 11.5% 1143 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.7% 7552 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.5% 1538 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 5% 2628 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.6 мкг 900 мкг 9.2% 12% 1090 г
бета Каротин 0.498 мг 5 мг 10% 13.1% 1004 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.7% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.2% 11250 г
Витамин В4, холин 8.96 мг 500 мг 1.8% 2.3% 5580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.7% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.9% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.192 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 33557 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.023 мг 15 мг 0.2% 0.3% 65217 г
гамма Токоферол 0.315 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.025 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.2429 мг 20 мг 1.2% 1.6% 8234 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.9 мг 2500 мг 2.2% 2.9% 4554 г
Кальций, Ca 6.71 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 14903 г
Кремний, Si 1.027 мг 30 мг 3.4% 4.4% 2921 г
Магний, Mg 5.7 мг 400 мг 1.4% 1.8% 7018 г
Натрий, Na 1.75 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 74286 г
Сера, S 13.6 мг 1000 мг 1.4% 1.8% 7353 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 3.4% 3883 г
Хлор, Cl 3.55 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 64789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Ванадий, V 4.07 мкг ~
Железо, Fe 0.289 мг 18 мг 1.6% 2.1% 6228 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12195 г
Литий, Li 0.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.0745 мг 2 мг 3.7% 4.8% 2685 г
Медь, Cu 48.03 мкг 1000 мкг 4.8% 6.3% 2082 г
Молибден, Mo 1.918 мкг 70 мкг 2.7% 3.5% 3650 г
Никель, Ni 0.247 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.59 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 9322 г
Стронций, Sr 0.36 мкг ~
Фтор, F 70.75 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5654 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.2077 мг 12 мг 1.7% 2.2% 5778 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.145 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.056 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 76,6 кКал.

  • Порция = 350 гр (268.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».