| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Псилиум [Polezzno] | 5 г |
| Миндальная Мука [Метро] | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 665.1 ккал | 1684 ккал | 39.5% | 5.9% | 253 г |
| Белки | 26.1 г | 76 г | 34.3% | 5.2% | 291 г |
| Жиры | 59.1 г | 56 г | 105.5% | 15.9% | 95 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Вода | 9.8 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23194 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356 мкг | 900 мкг | 39.6% | 6% | 253 г |
| Ретинол | 0.334 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 0.4% | 3731 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 0.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.375 мг | 1.8 мг | 20.8% | 3.1% | 480 г |
| Витамин В4, холин | 205.06 мг | 500 мг | 41% | 6.2% | 244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.051 мг | 5 мг | 21% | 3.2% | 476 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 0.8% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.2% | 7143 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 2.1% | 721 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.1 мкг | 10 мкг | 21% | 3.2% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.707 мг | 15 мг | 4.7% | 0.7% | 2122 г |
| Витамин Н, биотин | 16.16 мкг | 50 мкг | 32.3% | 4.9% | 309 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9253 мг | 20 мг | 14.6% | 2.2% | 684 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.4 мг | 2500 мг | 4.6% | 0.7% | 2166 г |
| Кальций, Ca | 46.72 мг | 1000 мг | 4.7% | 0.7% | 2140 г |
| Магний, Mg | 9.6 мг | 400 мг | 2.4% | 0.4% | 4167 г |
| Натрий, Na | 108.79 мг | 1300 мг | 8.4% | 1.3% | 1195 г |
| Сера, S | 141.93 мг | 1000 мг | 14.2% | 2.1% | 705 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 3% | 507 г |
| Хлор, Cl | 124.8 мг | 2300 мг | 5.4% | 0.8% | 1843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.045 мг | 18 мг | 11.4% | 1.7% | 880 г |
| Йод, I | 16 мкг | 150 мкг | 10.7% | 1.6% | 938 г |
| Кобальт, Co | 8 мкг | 10 мкг | 80% | 12% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0236 мг | 2 мг | 1.2% | 0.2% | 8475 г |
| Медь, Cu | 66.97 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 1% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 4.8 мкг | 70 мкг | 6.9% | 1% | 1458 г |
| Селен, Se | 24.787 мкг | 55 мкг | 45.1% | 6.8% | 222 г |
| Фтор, F | 44.63 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.2% | 8963 г |
| Хром, Cr | 3.2 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1% | 1563 г |
| Цинк, Zn | 0.9107 мг | 12 мг | 7.6% | 1.1% | 1318 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.623 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.487 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.875 г | ~ | |||
| Лизин | 0.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.581 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.527 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.915 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.436 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 1.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 499.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 14.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.848 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.188 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.163 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.428 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.549 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.807 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.048 г | min 16.8 г | 59.8% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.424 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.575 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб составляет 665,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».