Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с мясом и овощами

Гречневая крупа ядрица 400 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Морковь 60 г
Лук репчатый 95 г
Вода 370 г
Филе Бедра Куриное [Карусель] 820 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 9% 655 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.1% 966 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.7% 1266 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.9% 541 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3732 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.8 мкг 900 мкг 10% 5.9% 1002 г
альфа Каротин 1.37 мкг ~
бета Каротин 0.58 мг 5 мг 11.6% 6.8% 862 г
Лютеин + Зеаксантин 161.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 5.5% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин В4, холин 17.46 мг 500 мг 3.5% 2.1% 2864 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Витамин В9, фолаты 13.353 мкг 400 мкг 3.3% 1.9% 2996 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.4% 4306 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.25 мг 15 мг 1.7% 1% 6000 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.823 мкг 50 мкг 5.6% 3.3% 1771 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 2.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 2.1684 мг 20 мг 10.8% 6.4% 922 г
Ниацин 1.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.2 мг 2500 мг 5.4% 3.2% 1863 г
Кальций, Ca 11.25 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 8889 г
Кремний, Si 23.545 мг 30 мг 78.5% 46.3% 127 г
Магний, Mg 59.3 мг 400 мг 14.8% 8.7% 675 г
Натрий, Na 9.57 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13584 г
Сера, S 32.41 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3085 г
Фосфор, P 93.3 мг 800 мг 11.7% 6.9% 857 г
Хлор, Cl 13.61 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.4 мкг ~
Бор, B 117.1 мкг ~
Ванадий, V 50.64 мкг ~
Железо, Fe 2.022 мг 18 мг 11.2% 6.6% 890 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11538 г
Кобальт, Co 1.257 мкг 10 мкг 12.6% 7.4% 796 г
Литий, Li 1.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.474 мг 2 мг 23.7% 14% 422 г
Медь, Cu 192.81 мкг 1000 мкг 19.3% 11.4% 519 г
Молибден, Mo 10.652 мкг 70 мкг 15.2% 9% 657 г
Никель, Ni 3.209 мкг ~
Рубидий, Rb 46.3 мкг ~
Селен, Se 1.728 мкг 55 мкг 3.1% 1.8% 3183 г
Стронций, Sr 83.65 мкг ~
Титан, Ti 9.04 мкг ~
Фтор, F 35.92 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11136 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Цинк, Zn 0.6896 мг 12 мг 5.7% 3.4% 1740 г
Цирконий, Zr 9.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.347 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.286 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.692 г ~
Пролин 0.152 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.699 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.312 г min 16.8 г 1.9% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.327 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом и овощами составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».