| Свинина, тазобедренная часть (Запекание) | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок | 30 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 373.8 ккал | 1684 ккал | 22.2% | 5.9% | 451 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 6.5% | 413 г |
| Жиры | 33 г | 56 г | 58.9% | 15.8% | 170 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 51.3 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4431 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.5% | 5732 г |
| альфа Каротин | 3.79 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 0.9% | 2994 г |
| бета Криптоксантин | 39.401 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 120.662 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.835 мг | 1.5 мг | 55.7% | 14.9% | 180 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 91.54 мг | 500 мг | 18.3% | 4.9% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 4.4% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.503 мг | 2 мг | 25.2% | 6.7% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.255 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9401 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.331 мкг | 3 мкг | 44.4% | 11.9% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.796 мг | 15 мг | 5.3% | 1.4% | 1884 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.446 мкг | 50 мкг | 10.9% | 2.9% | 918 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.78 мг | 20 мг | 13.9% | 3.7% | 719 г |
| Ниацин | 2.825 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.94 мг | 2500 мг | 12.3% | 3.3% | 814 г |
| Кальций, Ca | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5945 г |
| Кремний, Si | 0.049 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 61224 г |
| Магний, Mg | 30.59 мг | 400 мг | 7.6% | 2% | 1308 г |
| Натрий, Na | 294.2 мг | 1300 мг | 22.6% | 6% | 442 г |
| Сера, S | 269.5 мг | 1000 мг | 27% | 7.2% | 371 г |
| Фосфор, P | 202 мг | 800 мг | 25.3% | 6.8% | 396 г |
| Хлор, Cl | 437.72 мг | 2300 мг | 19% | 5.1% | 525 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.527 мг | 18 мг | 8.5% | 2.3% | 1179 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 0.7% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 10.051 мкг | 10 мкг | 100.5% | 26.9% | 99 г |
| Литий, Li | 0.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 0.8% | 3279 г |
| Медь, Cu | 127.62 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 3.4% | 784 г |
| Молибден, Mo | 16.587 мкг | 70 мкг | 23.7% | 6.3% | 422 г |
| Никель, Ni | 14.898 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.312 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17628 г |
| Фтор, F | 82.27 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.6% | 4862 г |
| Хром, Cr | 16.76 мкг | 50 мкг | 33.5% | 9% | 298 г |
| Цинк, Zn | 2.614 мг | 12 мг | 21.8% | 5.8% | 459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.497 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.115 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | ||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.049 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Буженина составляет 373,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».