Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат (без мазика). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат (без мазика)

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 80 г
Вода 160 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Кукуруза, консервы 290 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат (без мазика)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 7.5% 1310 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.7% 2074 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 5.9% 1659 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 77.6 г 2273 г 3.4% 3.4% 2929 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 6% 1651 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.2% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 7.1% 1395 г
Витамин В4, холин 66.68 мг 500 мг 13.3% 13.1% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 8.9% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 4.2% 2353 г
Витамин В9, фолаты 13.515 мкг 400 мкг 3.4% 3.4% 2960 г
Витамин В12, кобаламин 0.254 мкг 3 мкг 8.5% 8.4% 1181 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.6% 6294 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 4.5% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.4% 7143 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.474 мкг 50 мкг 8.9% 8.8% 1118 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1701 мг 20 мг 5.9% 5.8% 1709 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.462 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.76 мг 2500 мг 4% 3.9% 2481 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3492 г
Кремний, Si 8.131 мг 30 мг 27.1% 26.8% 369 г
Магний, Mg 21.63 мг 400 мг 5.4% 5.3% 1849 г
Натрий, Na 283.79 мг 1300 мг 21.8% 21.5% 458 г
Сера, S 65.77 мг 1000 мг 6.6% 6.5% 1520 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 16.9% 586 г
Хлор, Cl 34.62 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.2 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 4.4% 2230 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 2.8% 3538 г
Кобальт, Co 2.155 мкг 10 мкг 21.6% 21.3% 464 г
Литий, Li 0.407 мкг ~
Марганец, Mn 0.1352 мг 2 мг 6.8% 6.7% 1479 г
Медь, Cu 54.26 мкг 1000 мкг 5.4% 5.3% 1843 г
Молибден, Mo 1.784 мкг 70 мкг 2.5% 2.5% 3924 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 13.584 мкг 55 мкг 24.7% 24.4% 405 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 1.63 мкг ~
Фтор, F 37.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10735 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5155 г
Цинк, Zn 0.5469 мг 12 мг 4.6% 4.5% 2194 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.207 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.643 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.031 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.023 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат (без мазика) составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».