| Капуста белокочанная | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.5% | 6909 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 13.8% | 1302 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.9% | 2000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 5.7% | 3082 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 6.4% | 2762 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 6.11 мг | 500 мг | 1.2% | 2.1% | 8183 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 2.9% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.125 мкг | 400 мкг | 2% | 3.6% | 4923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.19 мг | 90 мг | 30.2% | 54% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.938 мг | 15 мг | 12.9% | 23.1% | 774 г |
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.3 мкг | 120 мкг | 26.1% | 46.7% | 383 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5625 мг | 20 мг | 2.8% | 5% | 3556 г |
| Ниацин | 0.444 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.31 мг | 2500 мг | 9.3% | 16.6% | 1072 г |
| Кальций, Ca | 24.87 мг | 1000 мг | 2.5% | 4.5% | 4021 г |
| Кремний, Si | 35 мг | 30 мг | 116.7% | 208.8% | 86 г |
| Магний, Mg | 10.19 мг | 400 мг | 2.5% | 4.5% | 3925 г |
| Натрий, Na | 42.69 мг | 1300 мг | 3.3% | 5.9% | 3045 г |
| Сера, S | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5767 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 7.5% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 37.19 мг | 2300 мг | 1.6% | 2.9% | 6184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 5.5% | 3197 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 3.125 мкг | 10 мкг | 31.3% | 56% | 320 г |
| Литий, Li | 9.063 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1216 мг | 2 мг | 6.1% | 10.9% | 1645 г |
| Медь, Cu | 70.63 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 12.7% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 5.625 мкг | 70 мкг | 8% | 14.3% | 1244 г |
| Никель, Ni | 8.753 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.313 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17572 г |
| Фтор, F | 9.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40900 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 13.1% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.25 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4800 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 95.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 43.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.452 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурец составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».