Мой здоровый рацион

Рецепт Пеленгас в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пеленгас в томатном соусе

Пеленгас [Дары Моря] 194 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 8 г
Подсолнечное масло 25 г
Лук репчатый (Тушение) 73 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Томатный Сок [100% Gold] 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пеленгас в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 8.9% 874 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.6% 675 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.6% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2922 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.03 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.537 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 1 мг 500 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин В9, фолаты 0.703 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 56899 г
Витамин C, аскорбиновая 0.66 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.634 мг 15 мг 17.6% 13.8% 569 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33784 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.0747 мг 20 мг 0.4% 0.3% 26774 г
Ниацин 0.029 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.75 мг 2500 мг 1.2% 0.9% 8696 г
Кальций, Ca 5.55 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 18018 г
Кремний, Si 0.777 мг 30 мг 2.6% 2% 3861 г
Магний, Mg 2.38 мг 400 мг 0.6% 0.5% 16807 г
Натрий, Na 0.67 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 194030 г
Сера, S 10.78 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 9276 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 0.9% 8511 г
Хлор, Cl 4.06 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 56650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.1 мкг ~
Бор, B 31.1 мкг ~
Железо, Fe 0.133 мг 18 мг 0.7% 0.5% 13534 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Кобальт, Co 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 6% 1318 г
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 2% 3937 г
Медь, Cu 15.01 мкг 1000 мкг 1.5% 1.2% 6662 г
Никель, Ni 0.466 мкг ~
Рубидий, Rb 73.9 мкг ~
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 74324 г
Фтор, F 4.86 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82305 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 16129 г
Цинк, Zn 0.1358 мг 12 мг 1.1% 0.9% 8837 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.04 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 58.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.109 мг ~
бета Ситостерол 11.82 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.401 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.843 г от 11.2 до 20.6 г 34.3% 26.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.535 г ~

Энергетическая ценность Пеленгас в томатном соусе составляет 127,5 кКал.

  • Порция = 212 гр (270.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».