Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с рыбой

Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли 0 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 95 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 75 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С1
Скумбрия слабосоленая 0 г
Оливковое масло 5 г
Скумбрия натуральная. Консервы 0 г
Сардинелла Натуральная [Штурвал] 105 г
Соус зелёный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11.5% 916 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 12% 889 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.9% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.2 мкг 900 мкг 14.1% 14.9% 708 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 11.5% 914 г
Лютеин + Зеаксантин 24.583 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 5.3% 2000 г
Витамин В4, холин 42.23 мг 500 мг 8.4% 8.9% 1184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 6.1% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.8% 2817 г
Витамин В9, фолаты 12.844 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3114 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 2.8% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 5.74 мг 90 мг 6.4% 6.8% 1568 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 3.5% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 3.6% 2970 г
Витамин Н, биотин 3.395 мкг 50 мкг 6.8% 7.2% 1473 г
Витамин К, филлохинон 54.5 мкг 120 мкг 45.4% 48% 220 г
Витамин РР, НЭ 0.6382 мг 20 мг 3.2% 3.4% 3134 г
Ниацин 0.238 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.55 мг 2500 мг 5.7% 6% 1742 г
Кальций, Ca 36.37 мг 1000 мг 3.6% 3.8% 2750 г
Кремний, Si 17.109 мг 30 мг 57% 60.3% 175 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 4.4% 2356 г
Натрий, Na 24.67 мг 1300 мг 1.9% 2% 5270 г
Сера, S 32.36 мг 1000 мг 3.2% 3.4% 3090 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 6.2% 1699 г
Хлор, Cl 43.37 мг 2300 мг 1.9% 2% 5303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.1 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 37.67 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 4.8% 2242 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 3.5% 3043 г
Кобальт, Co 2.719 мкг 10 мкг 27.2% 28.8% 368 г
Литий, Li 9.002 мкг ~
Марганец, Mn 0.1161 мг 2 мг 5.8% 6.1% 1723 г
Медь, Cu 53.52 мкг 1000 мкг 5.4% 5.7% 1868 г
Молибден, Mo 3.254 мкг 70 мкг 4.6% 4.9% 2151 г
Никель, Ni 1.266 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 4.935 мкг 55 мкг 9% 9.5% 1114 г
Стронций, Sr 3.32 мкг ~
Фтор, F 17.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 22975 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 4.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.306 мг 12 мг 2.6% 2.8% 3922 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.003 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с рыбой составляет 94,5 кКал.

  • Порция = 342 гр (323.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов