Мой здоровый рацион

Рецепт Відбивні. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Відбивні

Подсолнечное масло 15 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 365 г
Яйцо куриное 115 г
Овсяная крупа 40 г
Способ приготовления

Отбить куриное филе, посолить, поперчить. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить с двух сторон до румяной корочки! Вкуснота! Просто и быстро! Всем хорошего вечера и приятного аппетита)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Відбивні".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.1 ккал 1684 ккал 11.8% 6% 850 г
Белки 24.4 г 76 г 32.1% 16.2% 311 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 7.5% 675 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.5% 3369 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2% 2500 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.3% 3795 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.7 мкг 900 мкг 8.5% 4.3% 1173 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.7% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.3% 952 г
Витамин В4, холин 111.17 мг 500 мг 22.2% 11.2% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 1.594 мг 5 мг 31.9% 16.1% 314 г
Витамин В6, пиридоксин 0.565 мг 2 мг 28.3% 14.3% 354 г
Витамин В9, фолаты 7.791 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5134 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 5.5% 929 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 3.2% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.18 мг 15 мг 14.5% 7.3% 688 г
Витамин Н, биотин 7.73 мкг 50 мкг 15.5% 7.8% 647 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.2869 мг 20 мг 36.4% 18.4% 274 г
Ниацин 8.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.5 мг 2500 мг 11.3% 5.7% 888 г
Кальций, Ca 26.91 мг 1000 мг 2.7% 1.4% 3716 г
Кремний, Si 4.257 мг 30 мг 14.2% 7.2% 705 г
Магний, Mg 75.51 мг 400 мг 18.9% 9.5% 530 г
Натрий, Na 82.81 мг 1300 мг 6.4% 3.2% 1570 г
Сера, S 245.14 мг 1000 мг 24.5% 12.4% 408 г
Фосфор, P 208.3 мг 800 мг 26% 13.1% 384 г
Хлор, Cl 104.21 мг 2300 мг 4.5% 2.3% 2207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.3 мкг ~
Железо, Fe 2.198 мг 18 мг 12.2% 6.2% 819 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 2.7% 1873 г
Кобальт, Co 10.584 мкг 10 мкг 105.8% 53.4% 94 г
Марганец, Mn 0.522 мг 2 мг 26.1% 13.2% 383 г
Медь, Cu 138.83 мкг 1000 мкг 13.9% 7% 720 г
Молибден, Mo 13.093 мкг 70 мкг 18.7% 9.4% 535 г
Никель, Ni 4.782 мкг ~
Селен, Se 26.842 мкг 55 мкг 48.8% 24.6% 205 г
Фтор, F 113.24 мкг 4000 мкг 2.8% 1.4% 3532 г
Хром, Cr 18.3 мкг 50 мкг 36.6% 18.5% 273 г
Цинк, Zn 1.6492 мг 12 мг 13.7% 6.9% 728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.762 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.94 г ~
Валин 1.446 г ~
Гистидин* 1.314 г ~
Изолейцин 1.236 г ~
Лейцин 2.174 г ~
Лизин 2.688 г ~
Метионин 0.542 г ~
Метионин + Цистеин 1.032 г ~
Треонин 1.215 г ~
Триптофан 0.419 г ~
Фенилаланин 1.198 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.193 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.442 г ~
Аспарагиновая кислота 2.2 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 1.013 г ~
Глутаминовая кислота 3.373 г ~
Пролин 1.095 г ~
Серин 1.244 г ~
Тирозин 0.995 г ~
Цистеин 0.497 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.487 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.761 г min 16.8 г 16.4% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.766 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.1 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 14%
18:2 Линолевая (ud) 2.939 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Відбивні составляет 198,1 кКал.

  • Порция = 67 гр (132.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов