| Томатное пюре. Консервы | 44 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Кабачок (Тушение) | 300 г |
| Вода | 100 г |
| Индейка, только мясо | 350 г |
| соевый соус | 40 г |
В большой кастрюле растопить сливочное масло. Лук и чеснок мелко порезать. Положить в кастрюлю и готовить в течение 5-7 минут. Шампиньоны помыть и нарезать мелкими кусочками, добавить в кастрюлю и готовить в течение нескольких минут, пока жидкость не испарится. Немного посолить и поперчить. Добавить тимьян. Затем туда же добавить муку, перемешать и готовить еще в течение 2-3 минут. Влить молоко и воду, готовить помешивая в течение 10 минут на среднем огне. Затем включить на самый маленький огонь, влить сливки, перемешать и готовить еще 3-5 минут, но так, чтобы суп уже не кипел. В конце посолить и поперчить по вкусу. Можно измельчить блендером, превратив в пюре, а можно оставить как ест
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 21.1% | 691 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.6% | 5600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 2.9% | 5085 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.052 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.5% | 6024 г |
| бета Криптоксантин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.961 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.3% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 8.1% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 32.15 мг | 500 мг | 6.4% | 9.3% | 1555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.447 мг | 5 мг | 8.9% | 12.9% | 1119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 24.7% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.88 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.5% | 5814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 27.5% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.74 мг | 90 мг | 4.2% | 6.1% | 2406 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.3% | 10870 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.092 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 1.6% | 9375 г |
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0199 мг | 20 мг | 20.1% | 29.2% | 498 г |
| Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.65 мг | 2500 мг | 9.3% | 13.5% | 1070 г |
| Кальций, Ca | 16.5 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.5% | 6061 г |
| Кремний, Si | 10.602 мг | 30 мг | 35.3% | 51.3% | 283 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 7% | 2101 г |
| Натрий, Na | 55.55 мг | 1300 мг | 4.3% | 6.3% | 2340 г |
| Сера, S | 105.03 мг | 1000 мг | 10.5% | 15.3% | 952 г |
| Фосфор, P | 95.5 мг | 800 мг | 11.9% | 17.3% | 838 г |
| Хлор, Cl | 0.18 мг | 2300 мг | 1277778 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 6% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 0.38 мкг | 10 мкг | 3.8% | 5.5% | 2632 г |
| Марганец, Mn | 0.0688 мг | 2 мг | 3.4% | 4.9% | 2907 г |
| Медь, Cu | 71 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 10.3% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 1.128 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.3% | 6206 г |
| Никель, Ni | 0.389 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.468 мкг | 55 мкг | 19% | 27.6% | 525 г |
| Фтор, F | 14.64 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 27322 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.9606 мг | 12 мг | 8% | 11.6% | 1249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.588 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.857 г | ~ | |||
| Метионин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.377 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.562 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.832 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.565 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.69 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.22 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.192 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность суп-пюре из овощей составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».