Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог со сливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог со сливой

Сахар песок 250 г
Масло сливочное 82,5% 113 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Пшеничная Мука [Макфа] 160 г
Корица, молотая 5 г
Слива 500 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог со сливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 1.7% 2303 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 6.9% 589 г
Углеводы 36.8 г 219 г 16.8% 6.8% 595 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 49 г 2273 г 2.2% 0.9% 4639 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.3 мкг 900 мкг 3.4% 1.4% 2970 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
бета Криптоксантин 16.015 мкг ~
Ликопин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.195 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.2% 3333 г
Витамин В4, холин 23.3 мг 500 мг 4.7% 1.9% 2146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.5% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В9, фолаты 2.777 мкг 400 мкг 0.7% 0.3% 14404 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 1.9% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8380 г
гамма Токоферол 0.081 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.883 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2655 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.5045 мг 20 мг 2.5% 1% 3964 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.53 мг 2500 мг 3.4% 1.4% 2923 г
Кальций, Ca 39 мг 1000 мг 3.9% 1.6% 2564 г
Магний, Mg 4.64 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8621 г
Натрий, Na 60.05 мг 1300 мг 4.6% 1.9% 2165 г
Сера, S 19.67 мг 1000 мг 2% 0.8% 5084 г
Фосфор, P 35.7 мг 800 мг 4.5% 1.8% 2241 г
Хлор, Cl 15.15 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 15182 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 1.1% 3838 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9036 г
Кобальт, Co 0.971 мкг 10 мкг 9.7% 3.9% 1030 г
Марганец, Mn 0.1029 мг 2 мг 5.1% 2.1% 1944 г
Медь, Cu 34.75 мкг 1000 мкг 3.5% 1.4% 2878 г
Молибден, Mo 0.583 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 12007 г
Селен, Se 2.817 мкг 55 мкг 5.1% 2.1% 1952 г
Фтор, F 6.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 64309 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Цинк, Zn 0.16 мг 12 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 26.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.91 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.132 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Пирог со сливой составляет 246,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».