Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 110 г
Мука Миндальная [Nulka] 15 г
Масло Кокосовое Нерафинированное Органическое [La Tourangelle] 10 г
Эритрит [Polezzno] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 624 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 8.3% 447 г
Жиры 20.3 г 56 г 36.3% 13.4% 276 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.6% 6257 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.2% 1667 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 0.9% 4037 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.8 мкг 900 мкг 4.9% 1.8% 2055 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4.4% 837 г
Витамин В4, холин 37.22 мг 500 мг 7.4% 2.7% 1343 г
Витамин В5, пантотеновая 0.223 мг 5 мг 4.5% 1.7% 2242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.6% 2273 г
Витамин В9, фолаты 27.899 мкг 400 мкг 7% 2.6% 1434 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 9.9% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.1% 23256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин Н, биотин 4.065 мкг 50 мкг 8.1% 3% 1230 г
Витамин РР, НЭ 3.1087 мг 20 мг 15.5% 5.7% 643 г
Ниацин 0.319 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.28 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2800 г
Кальций, Ca 130.72 мг 1000 мг 13.1% 4.9% 765 г
Магний, Mg 18.33 мг 400 мг 4.6% 1.7% 2182 г
Натрий, Na 32.68 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 3978 г
Сера, S 143.48 мг 1000 мг 14.3% 5.3% 697 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 8.1% 456 г
Хлор, Cl 121.16 мг 2300 мг 5.3% 2% 1898 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Железо, Fe 0.319 мг 18 мг 1.8% 0.7% 5643 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 1.8% 2092 г
Кобальт, Co 0.797 мкг 10 мкг 8% 3% 1255 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Медь, Cu 58.99 мкг 1000 мкг 5.9% 2.2% 1695 г
Молибден, Mo 6.138 мкг 70 мкг 8.8% 3.3% 1140 г
Олово, Sn 10.36 мкг ~
Селен, Se 23.913 мкг 55 мкг 43.5% 16.1% 230 г
Стронций, Sr 13.55 мкг ~
Фтор, F 25.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15680 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3145 г
Цинк, Zn 0.3141 мг 12 мг 2.6% 1% 3820 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.684 г min 16.8 г 16% 5.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.6%

Энергетическая ценность Сырники составляет 270 кКал.

  • Порция = 46 гр (124.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».