Мой здоровый рацион

Рецепт 2021-12-11 Филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2021-12-11 Филе

Куриная грудка (филе) 418 г
Чеснок 4.7 г
Яйцо куриное 66 г
Пшеничная мука, высшего сорта 24 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2021-12-11 Филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 957 г
Белки 25.7 г 76 г 33.8% 19.2% 296 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 6.1% 933 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.2% 4660 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.5% 3666 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 3.1% 1840 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.4% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.4% 1295 г
Витамин В4, холин 122.06 мг 500 мг 24.4% 13.9% 410 г
Витамин В5, пантотеновая 1.684 мг 5 мг 33.7% 19.2% 297 г
Витамин В6, пиридоксин 0.83 мг 2 мг 41.5% 23.6% 241 г
Витамин В9, фолаты 11.422 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3502 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 5.4% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 0.339 мкг 10 мкг 3.4% 1.9% 2950 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.755 мг 15 мг 11.7% 6.7% 855 г
Витамин Н, биотин 3.227 мкг 50 мкг 6.5% 3.7% 1549 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.2644 мг 20 мг 41.3% 23.5% 242 г
Ниацин 10.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.46 мг 2500 мг 12.7% 7.2% 790 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5187 г
Кремний, Si 0.252 мг 30 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Магний, Mg 87.07 мг 400 мг 21.8% 12.4% 459 г
Натрий, Na 79.62 мг 1300 мг 6.1% 3.5% 1633 г
Сера, S 251.51 мг 1000 мг 25.2% 14.3% 398 г
Фосфор, P 202.6 мг 800 мг 25.3% 14.4% 395 г
Хлор, Cl 100.71 мг 2300 мг 4.4% 2.5% 2284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 5.09 мкг ~
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 5.8% 980 г
Йод, I 9.13 мкг 150 мкг 6.1% 3.5% 1643 г
Кобальт, Co 10.52 мкг 10 мкг 105.2% 59.8% 95 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 1.8% 3082 г
Медь, Cu 97.96 мкг 1000 мкг 9.8% 5.6% 1021 г
Молибден, Mo 12.648 мкг 70 мкг 18.1% 10.3% 553 г
Никель, Ni 0.31 мкг ~
Олово, Sn 0.29 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 27.494 мкг 55 мкг 50% 28.4% 200 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 136.77 мкг 4000 мкг 3.4% 1.9% 2925 г
Хром, Cr 25.6 мкг 50 мкг 51.2% 29.1% 195 г
Цинк, Zn 1.4913 мг 12 мг 12.4% 7% 805 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.899 г ~
Валин 1.388 г ~
Гистидин* 1.342 г ~
Изолейцин 1.196 г ~
Лейцин 2.1 г ~
Лизин 2.717 г ~
Метионин 0.504 г ~
Метионин + Цистеин 0.961 г ~
Треонин 1.178 г ~
Триптофан 0.402 г ~
Фенилаланин 1.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.379 г ~
Аспарагиновая кислота 2.084 г ~
Гидроксипролин 0.205 г ~
Глицин 0.963 г ~
Глутаминовая кислота 3.037 г ~
Пролин 1.048 г ~
Серин 1.13 г ~
Тирозин 0.953 г ~
Цистеин 0.465 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.673 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.852 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.016 г min 16.8 г 12% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.177 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.928 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность 2021-12-11 Филе составляет 175,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».