| Вешенки | 266 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 51 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Чеснок (Жарка) | 16 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.9 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2279 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9.2% | 1462 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 5.1% | 2667 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 5% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 26.4% | 513 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4.6% | 2899 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 2.7% | 5028 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 3.5% | 3846 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.178 мг | 1.5 мг | 11.9% | 16.1% | 843 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.472 мг | 1.8 мг | 26.2% | 35.5% | 381 г |
| Витамин В4, холин | 67.05 мг | 500 мг | 13.4% | 18.1% | 746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.766 мг | 5 мг | 35.3% | 47.8% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 13.8% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.182 мкг | 400 мкг | 12.8% | 17.3% | 782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 3.5% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.917 мкг | 10 мкг | 9.2% | 12.4% | 1091 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.917 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.763 мг | 15 мг | 5.1% | 6.9% | 1966 г |
| Витамин Н, биотин | 14.723 мкг | 50 мкг | 29.4% | 39.8% | 340 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 8.9% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8094 мг | 20 мг | 34% | 46% | 294 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.855 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 613.39 мг | 2500 мг | 24.5% | 33.2% | 408 г |
| Кальций, Ca | 26.14 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.5% | 3826 г |
| Кремний, Si | 1.213 мг | 30 мг | 4% | 5.4% | 2473 г |
| Магний, Mg | 29.09 мг | 400 мг | 7.3% | 9.9% | 1375 г |
| Натрий, Na | 25.93 мг | 1300 мг | 2% | 2.7% | 5013 г |
| Сера, S | 64.77 мг | 1000 мг | 6.5% | 8.8% | 1544 г |
| Фосфор, P | 176.4 мг | 800 мг | 22.1% | 29.9% | 454 г |
| Хлор, Cl | 31.88 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.9% | 7215 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 324.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.041 мг | 18 мг | 11.3% | 15.3% | 882 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.902 мкг | 10 мкг | 19% | 25.7% | 526 г |
| Литий, Li | 0.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2178 мг | 2 мг | 10.9% | 14.7% | 918 г |
| Медь, Cu | 351.05 мкг | 1000 мкг | 35.1% | 47.5% | 285 г |
| Молибден, Mo | 17.874 мкг | 70 мкг | 25.5% | 34.5% | 392 г |
| Никель, Ni | 1.149 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.522 мкг | 55 мкг | 8.2% | 11.1% | 1216 г |
| Стронций, Sr | 67.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 10355 г |
| Хром, Cr | 18.65 мкг | 50 мкг | 37.3% | 50.5% | 268 г |
| Цинк, Zn | 1.2756 мг | 12 мг | 10.6% | 14.3% | 941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.871 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.264 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.193 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.404 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.883 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 31.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.31 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.956 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.392 г | min 16.8 г | 2.3% | 3.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки с луком составляет 73,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».