| Свекла (Варка в кожуре) | 594 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 106 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 504 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 48 г |
| Огурец соленый | 204 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 228 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2156 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 4.1% | 3167 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.2% | 2435 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 6.7% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 15.4% | 833 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.9 мкг | 900 мкг | 15.2% | 19.5% | 657 г |
| бета Каротин | 0.821 мг | 5 мг | 16.4% | 21% | 609 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.5 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 4.5% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 8.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.316 мкг | 400 мкг | 4.1% | 5.2% | 2452 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.25 мг | 90 мг | 10.3% | 13.2% | 973 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.84 мг | 15 мг | 5.6% | 7.2% | 1786 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8027 мг | 20 мг | 4% | 5.1% | 2492 г |
| Ниацин | 0.537 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.35 мг | 2500 мг | 14.9% | 19.1% | 671 г |
| Кальций, Ca | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.2% | 3077 г |
| Кремний, Si | 40.513 мг | 30 мг | 135% | 172.9% | 74 г |
| Магний, Mg | 26.65 мг | 400 мг | 6.7% | 8.6% | 1501 г |
| Натрий, Na | 209.25 мг | 1300 мг | 16.1% | 20.6% | 621 г |
| Сера, S | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 3943 г |
| Фосфор, P | 54.5 мг | 800 мг | 6.8% | 8.7% | 1468 г |
| Хлор, Cl | 21.4 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 238.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 9.7% | 1322 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.5% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 2.535 мкг | 10 мкг | 25.4% | 32.5% | 394 г |
| Литий, Li | 38.902 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3612 мг | 2 мг | 18.1% | 23.2% | 554 г |
| Медь, Cu | 135.97 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 17.4% | 735 г |
| Молибден, Mo | 6.457 мкг | 70 мкг | 9.2% | 11.8% | 1084 г |
| Никель, Ni | 6.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 288.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9370 г |
| Стронций, Sr | 5.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22297 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 24.3% | 527 г |
| Цинк, Zn | 0.4796 мг | 12 мг | 4% | 5.1% | 2502 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.673 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.791 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.09 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.37 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.125 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.175 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | min 16.8 г | 5.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.825 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 78,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».