| Шампиньоны | 300 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 15 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6.9% | 1854 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 14.9% | 862 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 14.2% | 909 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 27.9% | 462 г |
| Витамин В4, холин | 19.72 мг | 500 мг | 3.9% | 5% | 2535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.791 мг | 5 мг | 35.8% | 46.1% | 279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 3.3% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.141 мкг | 400 мкг | 6.5% | 8.4% | 1530 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.085 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.92 мг | 90 мг | 6.6% | 8.5% | 1520 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11765 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.766 мг | 15 мг | 5.1% | 6.6% | 1958 г |
| Витамин Н, биотин | 13.521 мкг | 50 мкг | 27% | 34.7% | 370 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.6% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8561 мг | 20 мг | 24.3% | 31.3% | 412 г |
| Ниацин | 4.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.45 мг | 2500 мг | 18.9% | 24.3% | 529 г |
| Кальций, Ca | 5.3 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Кремний, Si | 2.535 мг | 30 мг | 8.5% | 10.9% | 1183 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 5.4% | 2374 г |
| Натрий, Na | 314.65 мг | 1300 мг | 24.2% | 31.1% | 413 г |
| Сера, S | 25.71 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.3% | 3890 г |
| Фосфор, P | 106.6 мг | 800 мг | 13.3% | 17.1% | 750 г |
| Хлор, Cl | 21.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.2% | 10885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.358 мг | 18 мг | 2% | 2.6% | 5028 г |
| Йод, I | 15.21 мкг | 150 мкг | 10.1% | 13% | 986 г |
| Кобальт, Co | 12.676 мкг | 10 мкг | 126.8% | 163.2% | 79 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1774 мг | 2 мг | 8.9% | 11.5% | 1127 г |
| Медь, Cu | 424.96 мкг | 1000 мкг | 42.5% | 54.7% | 235 г |
| Молибден, Mo | 2.535 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.6% | 2761 г |
| Рубидий, Rb | 22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22 мкг | 55 мкг | 40% | 51.5% | 250 г |
| Стронций, Sr | 14.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 48.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33812 г |
| Хром, Cr | 10.99 мкг | 50 мкг | 22% | 28.3% | 455 г |
| Цинк, Zn | 0.2856 мг | 12 мг | 2.4% | 3.1% | 4202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.897 г | min 16.8 г | 23.2% | 29.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.692 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Закуска из шампиньонов для сборника составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».