| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 100 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 410.1 ккал | 1684 ккал | 24.4% | 5.9% | 411 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 3.1% | 776 г |
| Жиры | 41 г | 56 г | 73.2% | 17.8% | 137 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 43800 г | |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5213 г |
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.7 мкг | 900 мкг | 35.9% | 8.8% | 279 г |
| Ретинол | 0.296 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.209 мг | 1.8 мг | 11.6% | 2.8% | 861 г |
| Витамин В4, холин | 90.15 мг | 500 мг | 18% | 4.4% | 555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.704 мг | 5 мг | 14.1% | 3.4% | 710 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 1.2% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.692 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8525 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.966 мкг | 3 мкг | 132.2% | 32.2% | 76 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.1% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.623 мкг | 10 мкг | 126.2% | 30.8% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.177 мг | 15 мг | 7.8% | 1.9% | 1274 г |
| Витамин Н, биотин | 4.662 мкг | 50 мкг | 9.3% | 2.3% | 1073 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7154 мг | 20 мг | 13.6% | 3.3% | 737 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.31 мг | 2500 мг | 3.3% | 0.8% | 3037 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.1% | 2222 г |
| Магний, Mg | 30.08 мг | 400 мг | 7.5% | 1.8% | 1330 г |
| Натрий, Na | 2102.85 мг | 1300 мг | 161.8% | 39.5% | 62 г |
| Сера, S | 109.46 мг | 1000 мг | 10.9% | 2.7% | 914 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 4.3% | 571 г |
| Хлор, Cl | 2676 мг | 2300 мг | 116.3% | 28.4% | 86 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.192 мг | 18 мг | 6.6% | 1.6% | 1510 г |
| Йод, I | 20 мкг | 150 мкг | 13.3% | 3.2% | 750 г |
| Кобальт, Co | 17.692 мкг | 10 мкг | 176.9% | 43.1% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0267 мг | 2 мг | 1.3% | 0.3% | 7491 г |
| Медь, Cu | 50.12 мкг | 1000 мкг | 5% | 1.2% | 1995 г |
| Молибден, Mo | 2.923 мкг | 70 мкг | 4.2% | 1% | 2395 г |
| Никель, Ni | 2.308 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.508 мкг | 55 мкг | 39.1% | 9.5% | 256 г |
| Фтор, F | 179.15 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 1.1% | 2233 г |
| Хром, Cr | 22.08 мкг | 50 мкг | 44.2% | 10.8% | 226 г |
| Цинк, Zn | 0.5638 мг | 12 мг | 4.7% | 1.1% | 2128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.19 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.226 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 24.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 237.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.438 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.319 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.277 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.727 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.931 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.401 г | min 16.8 г | 85.7% | 20.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.19 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.686 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.406 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедочное масло составляет 410,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».