| Огурец грунтовый | 100 г |
| Базилик, свежий | 10 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Цукини, молодые | 100 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Лимон | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 6% | 4471 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 9.8% | 2800 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 16.3% | 1667 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.9 мкг | 900 мкг | 22% | 59.6% | 455 г |
| бета Каротин | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 64.5% | 421 г |
| бета Криптоксантин | 1.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 127.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 8.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 3.5% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 13.3% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 28.2% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.693 мкг | 400 мкг | 6.7% | 18.2% | 1499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.4 мг | 90 мг | 86% | 233.1% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 11.7% | 2301 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.379 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.2% | 13193 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.8 мкг | 120 мкг | 98.2% | 266.1% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7459 мг | 20 мг | 3.7% | 10% | 2681 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.53 мг | 2500 мг | 10.7% | 29% | 938 г |
| Кальций, Ca | 44.65 мг | 1000 мг | 4.5% | 12.2% | 2240 г |
| Кремний, Si | 19.481 мг | 30 мг | 64.9% | 175.9% | 154 г |
| Магний, Mg | 26.64 мг | 400 мг | 6.7% | 18.2% | 1502 г |
| Натрий, Na | 6.53 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.4% | 19908 г |
| Сера, S | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 4.3% | 6410 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 16.3% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 28.5 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.3% | 8070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 244.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 11.4% | 2381 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 6% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 2.002 мкг | 10 мкг | 20% | 54.2% | 500 г |
| Литий, Li | 29.733 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2223 мг | 2 мг | 11.1% | 30.1% | 900 г |
| Медь, Cu | 112.26 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 30.4% | 891 г |
| Молибден, Mo | 3.65 мкг | 70 мкг | 5.2% | 14.1% | 1918 г |
| Никель, Ni | 2.721 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.309 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.6% | 17799 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 17994 г |
| Хром, Cr | 3.66 мкг | 50 мкг | 7.3% | 19.8% | 1366 г |
| Цинк, Zn | 0.4642 мг | 12 мг | 3.9% | 10.6% | 2585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 30.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».