Мой здоровый рацион

Рецепт Крабовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крабовый салат

Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 35 г
Яйцо куриное (Варка) 35 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Майонез мой 5 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Кукуруза, консервы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.5% 1056 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.2% 767 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.8% 2844 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.2 мкг 900 мкг 12.8% 10.1% 781 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.2% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 8.3% 952 г
Витамин В4, холин 89.88 мг 500 мг 18% 14.2% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 8.7% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 12.547 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3188 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 9.2% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 3.3% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 5.7% 1399 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.827 мг 15 мг 12.2% 9.6% 821 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 6.645 мкг 50 мкг 13.3% 10.5% 752 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 10.2% 769 г
Витамин РР, НЭ 1.6142 мг 20 мг 8.1% 6.4% 1239 г
Ниацин 0.305 мг ~
Бетаин 0.573 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.87 мг 2500 мг 5.2% 4.1% 1940 г
Кальций, Ca 42.52 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2352 г
Кремний, Si 0.455 мг 30 мг 1.5% 1.2% 6593 г
Магний, Mg 22.41 мг 400 мг 5.6% 4.4% 1785 г
Натрий, Na 489.71 мг 1300 мг 37.7% 29.7% 265 г
Сера, S 88.9 мг 1000 мг 8.9% 7% 1125 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 16.2% 486 г
Хлор, Cl 340.64 мг 2300 мг 14.8% 11.7% 675 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.4 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.135 мг 18 мг 6.3% 5% 1586 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 3.5% 2262 г
Кобальт, Co 3.957 мкг 10 мкг 39.6% 31.2% 253 г
Литий, Li 0.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 2% 3914 г
Медь, Cu 53.17 мкг 1000 мкг 5.3% 4.2% 1881 г
Молибден, Mo 4.292 мкг 70 мкг 6.1% 4.8% 1631 г
Никель, Ni 0.209 мкг ~
Рубидий, Rb 41.2 мкг ~
Селен, Se 17.229 мкг 55 мкг 31.3% 24.7% 319 г
Стронций, Sr 2.27 мкг ~
Фтор, F 28.33 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14119 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3012 г
Цинк, Zn 0.5845 мг 12 мг 4.9% 3.9% 2053 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.517 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.294 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.368 г ~
Аспарагиновая кислота 0.684 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.448 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 45.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.717 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.502 г min 16.8 г 14.9% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.131 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.161 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.638 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крабовый салат составляет 126,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».