| Яблоко (Запекание) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 180 г |
| Кокосовая мука Экород | 60 г |
| мука пшеничная жернового помола Лавка Традиций | 60 г |
| Вишня (Запекание) | 200 г |
| Йогурт Карпатский 3% [Галичина] | 100 г |
| Сахар Мистраль Демерара тростниковый | 56 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.8 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1041 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 3.5% | 1767 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.8% | 2154 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 8.6% | 718 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 13% | 476 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.9 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.1% | 6040 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| бета Криптоксантин | 0.242 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.417 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 11.65 мг | 500 мг | 2.3% | 1.4% | 4292 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.474 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11514 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.39 мг | 90 мг | 3.8% | 2.3% | 2655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.416 мг | 15 мг | 2.8% | 1.7% | 3606 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7221 мг | 20 мг | 3.6% | 2.2% | 2770 г |
| Ниацин | 0.398 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.93 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.1% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 26.26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3808 г |
| Кремний, Si | 8.24 мг | 30 мг | 27.5% | 17% | 364 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 1.7% | 3518 г |
| Натрий, Na | 16.98 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7656 г |
| Сера, S | 15.13 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6609 г |
| Фосфор, P | 30.6 мг | 800 мг | 3.8% | 2.3% | 2614 г |
| Хлор, Cl | 5.58 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 240.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 144.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 4.7% | 1322 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.908 мкг | 10 мкг | 9.1% | 5.6% | 1101 г |
| Литий, Li | 0.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 5% | 1242 г |
| Медь, Cu | 90.06 мкг | 1000 мкг | 9% | 5.6% | 1110 г |
| Молибден, Mo | 5.42 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.8% | 1292 г |
| Никель, Ni | 11.016 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.013 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.1% | 5429 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 41754 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4.3% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.335 мг | 12 мг | 2.8% | 1.7% | 3582 г |
| Цирконий, Zr | 1.47 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.462 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.378 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Яблочно-вишневый кекс с корицей от Юлии Высоцкой составляет 161,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».