| Печень куриная (Тушение) | 350 г |
| Кабачок (Припускание) | 430 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 37 г |
| Морковь (Пассерование) | 73 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 15.9% | 679 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.4% | 1697 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.2% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6% | 1818 г |
| Вода | 211.8 г | 2273 г | 9.3% | 10.1% | 1073 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6945.4 мкг | 900 мкг | 771.7% | 836.1% | 13 г |
| Ретинол | 4.973 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.423 мг | 5 мг | 28.5% | 30.9% | 351 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.26 мг | 1.5 мг | 17.3% | 18.7% | 577 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.097 мг | 1.8 мг | 60.9% | 66% | 164 г |
| Витамин В4, холин | 108.86 мг | 500 мг | 21.8% | 23.6% | 459 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.602 мг | 2 мг | 30.1% | 32.6% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 145.616 мкг | 400 мкг | 36.4% | 39.4% | 275 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.285 мкг | 3 мкг | 309.5% | 335.3% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.31 мг | 90 мг | 15.9% | 17.2% | 629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.9% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1145 мг | 20 мг | 40.6% | 44% | 246 г |
| Ниацин | 5.62 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.86 мг | 2500 мг | 13.4% | 14.5% | 749 г |
| Кальций, Ca | 24.69 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.7% | 4050 г |
| Магний, Mg | 24.09 мг | 400 мг | 6% | 6.5% | 1660 г |
| Натрий, Na | 49.46 мг | 1300 мг | 3.8% | 4.1% | 2628 г |
| Сера, S | 118.09 мг | 1000 мг | 11.8% | 12.8% | 847 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 20.6% | 525 г |
| Хлор, Cl | 1.48 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 155405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.693 мг | 18 мг | 53.9% | 58.4% | 186 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 8.696 мкг | 10 мкг | 87% | 94.3% | 115 г |
| Литий, Li | 0.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1917 мг | 2 мг | 9.6% | 10.4% | 1043 г |
| Медь, Cu | 222.61 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 24.2% | 449 г |
| Молибден, Mo | 32.48 мкг | 70 мкг | 46.4% | 50.3% | 216 г |
| Никель, Ni | 0.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.588 мкг | 55 мкг | 55.6% | 60.2% | 180 г |
| Фтор, F | 1.84 мкг | 4000 мкг | 217391 г | ||
| Хром, Cr | 5.16 мкг | 50 мкг | 10.3% | 11.2% | 969 г |
| Цинк, Zn | 3.7463 мг | 12 мг | 31.2% | 33.8% | 320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.58 г | ~ | |||
| Валин | 0.712 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.238 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.607 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.555 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.934 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.821 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.067 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 196 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для блинов из куриной печени (копия) составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».