Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в томатном соусе с базиликом (21/12/09). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в томатном соусе с базиликом (21/12/09)

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 300 г
Соус Томатный с Базиликом [Barilla] 170 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в томатном соусе с базиликом (21/12/09)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.2% 704 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.9% 659 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.3% 5615 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.3% 1667 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 3035 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 3.8% 1875 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Лютеин + Зеаксантин 56.122 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4.4% 1636 г
Витамин В4, холин 29.75 мг 500 мг 6% 4.3% 1681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 8.9% 810 г
Витамин В9, фолаты 2.776 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14409 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 7.5% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.102 мкг 10 мкг 1% 0.7% 9804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7614 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.9253 мг 20 мг 14.6% 10.5% 684 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 5.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.14 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1571 г
Кальций, Ca 10.59 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9443 г
Кремний, Si 0.99 мг 30 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Магний, Mg 14.53 мг 400 мг 3.6% 2.6% 2753 г
Натрий, Na 153.79 мг 1300 мг 11.8% 8.5% 845 г
Сера, S 113.65 мг 1000 мг 11.4% 8.2% 880 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 9.6% 746 г
Хлор, Cl 4.8 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 47917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 39.6 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 2.4% 3066 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 34884 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 7.2% 1000 г
Марганец, Mn 0.0523 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3824 г
Медь, Cu 48.91 мкг 1000 мкг 4.9% 3.5% 2045 г
Никель, Ni 0.594 мкг ~
Рубидий, Rb 94.2 мкг ~
Селен, Se 11.841 мкг 55 мкг 21.5% 15.4% 464 г
Фтор, F 6.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63191 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Цинк, Zn 0.984 мг 12 мг 8.2% 5.9% 1220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.304 г ~
Изолейцин 0.489 г ~
Лейцин 0.868 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.289 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.614 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.694 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.427 г ~
Тирозин 0.385 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.255 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.543 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.586 г min 16.8 г 15.4% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.188 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.635 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.439 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.376 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Курица в томатном соусе с базиликом (21/12/09) составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок