| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 400 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 7.9% | 655 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 12.4% | 415 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3353 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 28125 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.1% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 38.85 мг | 500 мг | 7.8% | 4% | 1287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 4.1% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.221 мг | 2 мг | 11.1% | 5.7% | 905 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.106 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.308 мкг | 3 мкг | 43.6% | 22.4% | 229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.063 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 15873 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.06 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.332 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4518 г |
| Витамин Н, биотин | 1.819 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.9% | 2749 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.7% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.976 мг | 20 мг | 14.9% | 7.7% | 672 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.955 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.71 мг | 2500 мг | 8.6% | 4.4% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 28.16 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.4% | 3551 г |
| Кремний, Si | 0.453 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6623 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1774 г |
| Натрий, Na | 45.83 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.8% | 2837 г |
| Сера, S | 118.41 мг | 1000 мг | 11.8% | 6.1% | 845 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 8.5% | 606 г |
| Хлор, Cl | 15.28 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.4% | 15052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.524 мг | 18 мг | 8.5% | 4.4% | 1181 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 0.895 мкг | 10 мкг | 9% | 4.6% | 1117 г |
| Марганец, Mn | 0.3129 мг | 2 мг | 15.6% | 8% | 639 г |
| Медь, Cu | 80.28 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.1% | 1246 г |
| Молибден, Mo | 0.378 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 18519 г |
| Никель, Ni | 0.272 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.184 мкг | 55 мкг | 20.3% | 10.4% | 492 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.69 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52016 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 2.8654 мг | 12 мг | 23.9% | 12.3% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.752 г | ~ | |||
| Валин | 0.56 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.867 г | ~ | |||
| Лизин | 0.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.454 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.696 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.794 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.36 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.755 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.782 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.07 г | min 16.8 г | 36.1% | 18.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.449 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.287 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.044 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.713 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.713 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.713 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжьи котлеты составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».