| Пекинская капуста | 440 г |
| Огурец парниковый | 120 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 185 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 50 г |
| Язык свиной отварной | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.7 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3023 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 10.6% | 1689 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.2% | 1750 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 1.4% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7% | 2554 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 4.5% | 3930 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.492 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 3.6% | 5051 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 23.598 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 9.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 20.21 мг | 500 мг | 4% | 7.2% | 2474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 6.6% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 18% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.178 мкг | 400 мкг | 11.5% | 20.6% | 866 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 11.7% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.76 мг | 90 мг | 20.8% | 37.3% | 480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2.2% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.293 мг | 15 мг | 2% | 3.6% | 5119 г |
| Витамин Н, биотин | 1.261 мкг | 50 мкг | 2.5% | 4.5% | 3965 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.4 мкг | 120 мкг | 19.5% | 35% | 513 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4675 мг | 20 мг | 7.3% | 13.1% | 1363 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.26 мг | 2500 мг | 8.4% | 15.1% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 50.48 мг | 1000 мг | 5% | 9% | 1981 г |
| Кремний, Si | 7.106 мг | 30 мг | 23.7% | 42.5% | 422 г |
| Магний, Mg | 15.48 мг | 400 мг | 3.9% | 7% | 2584 г |
| Натрий, Na | 25.54 мг | 1300 мг | 2% | 3.6% | 5090 г |
| Сера, S | 47.22 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.4% | 2118 г |
| Фосфор, P | 57.6 мг | 800 мг | 7.2% | 12.9% | 1389 г |
| Хлор, Cl | 12.16 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.9% | 18914 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 9.3% | 1929 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.4% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.319 мкг | 10 мкг | 13.2% | 23.7% | 758 г |
| Марганец, Mn | 0.1176 мг | 2 мг | 5.9% | 10.6% | 1701 г |
| Медь, Cu | 51.65 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 9.3% | 1936 г |
| Молибден, Mo | 0.473 мкг | 70 мкг | 0.7% | 1.3% | 14799 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.269 мкг | 55 мкг | 4.1% | 7.4% | 2424 г |
| Фтор, F | 3.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 121951 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.6% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 0.2335 мг | 12 мг | 1.9% | 3.4% | 5139 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 55,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».