Мой здоровый рацион

Рецепт Фрикадельки из индейки 08.12.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фрикадельки из индейки 08.12.21

Индейка, бедро, только мясо 558 г
Яйцо куриное 49 г
Овсяные хлопья 50 г
Кабачок 140 г
Лук репчатый 65 г
Помидоры в собственном соку Polpa di pomodoro 400 г
Подсолнечное масло 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из индейки 08.12.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 15.3% 608 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.3% 1474 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.2% 4132 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2937 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.7 мкг 900 мкг 2.5% 2.3% 3965 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 3.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 9.7% 963 г
Витамин В4, холин 53.24 мг 500 мг 10.6% 9.9% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 14.3% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 13.2% 709 г
Витамин В9, фолаты 2.727 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14668 г
Витамин В12, кобаламин 1.167 мкг 3 мкг 38.9% 36.3% 257 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2.7% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 3.5% 2740 г
Витамин D3, холекальциферол 0.263 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 3.3% 2874 г
Витамин Н, биотин 1.043 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4794 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.5477 мг 20 мг 17.7% 16.5% 564 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 3.109 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.42 мг 2500 мг 7.6% 7.1% 1313 г
Кальций, Ca 8.54 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 11710 г
Кремний, Si 4.273 мг 30 мг 14.2% 13.2% 702 г
Магний, Mg 14.2 мг 400 мг 3.6% 3.4% 2817 г
Натрий, Na 46.23 мг 1300 мг 3.6% 3.4% 2812 г
Сера, S 120.68 мг 1000 мг 12.1% 11.3% 829 г
Фосфор, P 107.3 мг 800 мг 13.4% 12.5% 746 г
Хлор, Cl 8.75 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.1 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 0.966 мг 18 мг 5.4% 5% 1863 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Кобальт, Co 0.915 мкг 10 мкг 9.2% 8.6% 1093 г
Марганец, Mn 0.0337 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5935 г
Медь, Cu 58.87 мкг 1000 мкг 5.9% 5.5% 1699 г
Молибден, Mo 0.621 мкг 70 мкг 0.9% 0.8% 11272 г
Никель, Ni 0.33 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 12.806 мкг 55 мкг 23.3% 21.7% 429 г
Фтор, F 5.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 79523 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Цинк, Zn 1.691 мг 12 мг 14.1% 13.2% 710 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.42 г ~
Лейцин 0.951 г ~
Лизин 1.164 г ~
Метионин 0.323 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.503 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.691 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.761 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.991 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.859 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.295 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Фрикадельки из индейки 08.12.21 составляет 107,2 кКал.

  • Порция = 212 гр (227.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок