| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Кунжут | 20 г |
| Пшеничные отруби | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.1 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 4.2% | 874 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 4.9% | 757 г |
| Углеводы | 41.5 г | 219 г | 18.9% | 7% | 528 г |
| Углеводы (общие) | 13.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 9.4% | 392 г |
| Вода | 32.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7059 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 11538 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 40.293 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 5.9% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 36.73 мг | 500 мг | 7.3% | 2.7% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 3.4% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 3.8% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.861 мкг | 400 мкг | 6.5% | 2.4% | 1547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.141 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.7% | 2128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 69231 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.756 мг | 15 мг | 18.4% | 6.8% | 544 г |
| бета Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.35 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.927 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.4% | 2595 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1863 мг | 20 мг | 15.9% | 5.9% | 628 г |
| Ниацин | 1.007 мг | ~ | |||
| Бетаин | 13.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.51 мг | 2500 мг | 12.8% | 4.7% | 782 г |
| Кальций, Ca | 155.84 мг | 1000 мг | 15.6% | 5.8% | 642 г |
| Кремний, Si | 8.755 мг | 30 мг | 29.2% | 10.8% | 343 г |
| Магний, Mg | 72.17 мг | 400 мг | 18% | 6.6% | 554 г |
| Натрий, Na | 377.6 мг | 1300 мг | 29% | 10.7% | 344 г |
| Сера, S | 73.6 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.7% | 1359 г |
| Фосфор, P | 252.7 мг | 800 мг | 31.6% | 11.7% | 317 г |
| Хлор, Cl | 593.79 мг | 2300 мг | 25.8% | 9.5% | 387 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 403.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.341 мг | 18 мг | 13% | 4.8% | 769 г |
| Йод, I | 3.28 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.8% | 4573 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 4% | 920 г |
| Литий, Li | 2.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.4354 мг | 2 мг | 71.8% | 26.5% | 139 г |
| Медь, Cu | 208.67 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 7.7% | 479 г |
| Молибден, Mo | 7.857 мкг | 70 мкг | 11.2% | 4.1% | 891 г |
| Никель, Ni | 7.766 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.281 мкг | 55 мкг | 33.2% | 12.2% | 301 г |
| Стронций, Sr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.07 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26543 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.3% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 1.5312 мг | 12 мг | 12.8% | 4.7% | 784 г |
| Цирконий, Zr | 0.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.251 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.188 г | ~ | |||
| Валин | 0.136 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.213 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.472 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.937 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 26.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.018 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.905 г | min 16.8 г | 11.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.109 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб бездрожжевойпшеничный с отрубями составляет 271,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».