Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с подливой, индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с подливой, индейка

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 610 г
Кетчуп 15 г
Оливковое Масло для Жарки [Global Village] 20 г
Вода 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 10 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 160 г
Яйцо куриное 2 Штука
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с подливой, индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.9 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 963 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 9.7% 589 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8.9% 644 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 3% 1938 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 1.8% 3114 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.1 мкг 900 мкг 4.1% 2.3% 2426 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Ликопин 167.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.232 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 4.8% 1184 г
Витамин В4, холин 65.35 мг 500 мг 13.1% 7.5% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 8.3% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 6.6% 866 г
Витамин В9, фолаты 5.362 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7460 г
Витамин В12, кобаламин 0.725 мкг 3 мкг 24.2% 13.8% 414 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.5% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.626 мг 15 мг 4.2% 2.4% 2396 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 2.382 мкг 50 мкг 4.8% 2.7% 2099 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9292 мг 20 мг 19.6% 11.2% 509 г
Ниацин 0.215 мг ~
Бетаин 4.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.37 мг 2500 мг 6% 3.4% 1674 г
Кальций, Ca 19.07 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5244 г
Кремний, Si 9.797 мг 30 мг 32.7% 18.7% 306 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 2.7% 2112 г
Натрий, Na 71.92 мг 1300 мг 5.5% 3.1% 1808 г
Сера, S 129.41 мг 1000 мг 12.9% 7.4% 773 г
Фосфор, P 144.9 мг 800 мг 18.1% 10.3% 552 г
Хлор, Cl 16.55 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 13897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.7 мкг ~
Бор, B 12.1 мкг ~
Ванадий, V 15.47 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 3.4% 1698 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Кобальт, Co 1.078 мкг 10 мкг 10.8% 6.2% 928 г
Литий, Li 0.488 мкг ~
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Медь, Cu 105.65 мкг 1000 мкг 10.6% 6.1% 947 г
Молибден, Mo 1.372 мкг 70 мкг 2% 1.1% 5102 г
Никель, Ni 0.284 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 15.544 мкг 55 мкг 28.3% 16.2% 354 г
Стронций, Sr 0.24 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 33.48 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 11947 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8929 г
Цинк, Zn 1.7389 мг 12 мг 14.5% 8.3% 690 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.915 г ~
Валин 0.623 г ~
Гистидин* 0.369 г ~
Изолейцин 0.577 г ~
Лейцин 1.063 г ~
Лизин 1.066 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.576 г ~
Триптофан 0.153 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.781 г ~
Аспарагиновая кислота 1.215 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.664 г ~
Глутаминовая кислота 2.035 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.583 г ~
Тирозин 0.461 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.76 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.111 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.335 г min 16.8 г 13.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.19 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.149 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.064 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.373 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.18 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.932 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.232 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.068 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.07 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.063 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.042 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с подливой, индейка составляет 174,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок