| Капуста белокочанная | 269 г |
| Лук репчатый | 94 г |
| Морковь | 88 г |
| Свекла | 120 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 25 г |
| Вода | 2000 г |
| Картофель | 437 г |
| Помидор (томат), парниковый | 331 г |
| Томатная Паста Иранская [Южное Изобилие] | 29 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.4% | 9500 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.1% | 5091 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 7% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 12.2% | 2500 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 12.2% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.9 мкг | 900 мкг | 9.1% | 27.8% | 1099 г |
| бета Каротин | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 30.3% | 1008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 4.9% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.88 мг | 500 мг | 0.8% | 2.4% | 12887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 4.3% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 11.6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.017 мкг | 400 мкг | 1.3% | 4% | 7973 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.56 мг | 90 мг | 15.1% | 46.2% | 664 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 1.2% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 25.4% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5513 мг | 20 мг | 2.8% | 8.6% | 3628 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.12 мг | 2500 мг | 7.6% | 23.2% | 1315 г |
| Кальций, Ca | 15.38 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.6% | 6502 г |
| Кремний, Si | 19.985 мг | 30 мг | 66.6% | 203.7% | 150 г |
| Магний, Mg | 9.41 мг | 400 мг | 2.4% | 7.3% | 4251 г |
| Натрий, Na | 8.03 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.8% | 16189 г |
| Сера, S | 14.87 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.6% | 6725 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 9.2% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 27.85 мг | 2300 мг | 1.2% | 3.7% | 8259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 255.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 7% | 4401 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.3% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.333 мкг | 10 мкг | 23.3% | 71.3% | 429 г |
| Литий, Li | 20.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 17.4% | 1745 г |
| Медь, Cu | 59.98 мкг | 1000 мкг | 6% | 18.3% | 1667 г |
| Молибден, Mo | 5.833 мкг | 70 мкг | 8.3% | 25.4% | 1200 г |
| Никель, Ni | 5.176 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 147.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.187 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 29412 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.51 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 7% | 4324 г |
| Хром, Cr | 4.07 мкг | 50 мкг | 8.1% | 24.8% | 1229 г |
| Цинк, Zn | 0.1978 мг | 12 мг | 1.6% | 4.9% | 6067 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.387 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.214 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Красный борщ 8.12 составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».