| Яичный белок куриный | 110 г |
| Отруби бле швейцария | 15 г |
| Миндаль | 10 г |
| Яблоко | 140 г |
| Молоко | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.5% | 1357 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.2% | 1098 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.9% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.7 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.4% | 4147 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 13% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 16.34 мг | 500 мг | 3.3% | 3.4% | 3060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.4% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 2.3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.391 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.9% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 4.8% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.045 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.5% | 22222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.848 мг | 15 мг | 5.7% | 5.8% | 1769 г |
| Витамин Н, биотин | 2.555 мкг | 50 мкг | 5.1% | 5.2% | 1957 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3433 мг | 20 мг | 6.7% | 6.8% | 1489 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.87 мг | 2500 мг | 7.6% | 7.7% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 18.48 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5411 г |
| Кремний, Si | 2.328 мг | 30 мг | 7.8% | 7.9% | 1289 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2920 г |
| Натрий, Na | 73.43 мг | 1300 мг | 5.6% | 5.7% | 1770 г |
| Сера, S | 68.96 мг | 1000 мг | 6.9% | 7% | 1450 г |
| Фосфор, P | 28.1 мг | 800 мг | 3.5% | 3.6% | 2847 г |
| Хлор, Cl | 58.48 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.5% | 3933 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 6.2% | 1636 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.1% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 1.113 мкг | 10 мкг | 11.1% | 11.3% | 898 г |
| Литий, Li | 0.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0793 мг | 2 мг | 4% | 4.1% | 2522 г |
| Медь, Cu | 67.3 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 6.8% | 1486 г |
| Молибден, Mo | 4.707 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6.8% | 1487 г |
| Никель, Ni | 10.687 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.797 мкг | 55 мкг | 12.4% | 12.6% | 809 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.14 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65147 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 6% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 0.2048 мг | 12 мг | 1.7% | 1.7% | 5859 г |
| Цирконий, Zr | 2.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.35 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.254 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.424 г | ~ | |||
| Глицин | 0.166 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.072 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.842 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.895 г | min 16.8 г | 11.3% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из белка яйца составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».