Рецепт Омлет из белка яйца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет из белка яйца

Яичный белок куриный 110 г
Отруби бле швейцария 15 г
Миндаль 10 г
Яблоко 140 г
Молоко 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из белка яйца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.5% 1357 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.2% 1098 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.9% 3422 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.1% 2000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.7% 2803 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 2.4% 4147 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 13% 779 г
Витамин В4, холин 16.34 мг 500 мг 3.3% 3.4% 3060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.4% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.3% 4348 г
Витамин В9, фолаты 2.391 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16729 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 4.8% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 22222 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.848 мг 15 мг 5.7% 5.8% 1769 г
Витамин Н, биотин 2.555 мкг 50 мкг 5.1% 5.2% 1957 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3433 мг 20 мг 6.7% 6.8% 1489 г
Ниацин 0.31 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.87 мг 2500 мг 7.6% 7.7% 1324 г
Кальций, Ca 18.48 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5411 г
Кремний, Si 2.328 мг 30 мг 7.8% 7.9% 1289 г
Магний, Mg 13.7 мг 400 мг 3.4% 3.5% 2920 г
Натрий, Na 73.43 мг 1300 мг 5.6% 5.7% 1770 г
Сера, S 68.96 мг 1000 мг 6.9% 7% 1450 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 3.6% 2847 г
Хлор, Cl 58.48 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 3933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.7 мкг ~
Бор, B 108.4 мкг ~
Ванадий, V 3.01 мкг ~
Железо, Fe 1.1 мг 18 мг 6.1% 6.2% 1636 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 2.1% 4702 г
Кобальт, Co 1.113 мкг 10 мкг 11.1% 11.3% 898 г
Литий, Li 0.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 4.1% 2522 г
Медь, Cu 67.3 мкг 1000 мкг 6.7% 6.8% 1486 г
Молибден, Mo 4.707 мкг 70 мкг 6.7% 6.8% 1487 г
Никель, Ni 10.687 мкг ~
Рубидий, Rb 26.8 мкг ~
Селен, Se 6.797 мкг 55 мкг 12.4% 12.6% 809 г
Стронций, Sr 1.77 мкг ~
Титан, Ti 1.34 мкг ~
Фтор, F 6.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 65147 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 6% 1689 г
Цинк, Zn 0.2048 мг 12 мг 1.7% 1.7% 5859 г
Цирконий, Zr 2.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.246 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.254 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.407 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.64 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.985 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.112 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.895 г min 16.8 г 11.3% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.765 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.457 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Омлет из белка яйца составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ИЗ БЕЛКА ЯЙЦА

Омлет из белка яйца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, кобальтом - 11,1 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Омлет из белка яйца

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет из белка яйца, калорийность 98,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет из белка яйца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы