| Баклажан | 170 г |
| Перец сладкий красный | 240 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3251 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.4% | 3040 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 9.8% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 31.9% | 606 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 6.8% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 517.4 мкг | 900 мкг | 57.5% | 111% | 174 г |
| бета Каротин | 3.105 мг | 5 мг | 62.1% | 119.9% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 17.8% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 14.9% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 9.15 мг | 500 мг | 1.8% | 3.5% | 5464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.416 мг | 5 мг | 8.3% | 16% | 1202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 41.7% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.411 мкг | 400 мкг | 6.6% | 12.7% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 200 мг | 90 мг | 222.2% | 429% | 45 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.643 мг | 15 мг | 4.3% | 8.3% | 2333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.311 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16077 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 34.7% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7492 мг | 20 мг | 8.7% | 16.8% | 1143 г |
| Ниацин | 1.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 618.92 мг | 2500 мг | 24.8% | 47.9% | 404 г |
| Кальций, Ca | 43.71 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.5% | 2288 г |
| Кремний, Si | 35.822 мг | 30 мг | 119.4% | 230.5% | 84 г |
| Магний, Mg | 23.84 мг | 400 мг | 6% | 11.6% | 1678 г |
| Натрий, Na | 75.73 мг | 1300 мг | 5.8% | 11.2% | 1717 г |
| Сера, S | 34.77 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.8% | 2876 г |
| Фосфор, P | 91.4 мг | 800 мг | 11.4% | 22% | 875 г |
| Хлор, Cl | 106.59 мг | 2300 мг | 4.6% | 8.9% | 2158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 601.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.562 мг | 18 мг | 8.7% | 16.8% | 1152 г |
| Йод, I | 7.44 мкг | 150 мкг | 5% | 9.7% | 2016 г |
| Кобальт, Co | 9.729 мкг | 10 мкг | 97.3% | 187.8% | 103 г |
| Литий, Li | 122.904 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4067 мг | 2 мг | 20.3% | 39.2% | 492 г |
| Медь, Cu | 266.92 мкг | 1000 мкг | 26.7% | 51.5% | 375 г |
| Молибден, Mo | 17.096 мкг | 70 мкг | 24.4% | 47.1% | 409 г |
| Никель, Ni | 21.842 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.801 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2.9% | 6866 г |
| Стронций, Sr | 18.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.11 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.7% | 10779 г |
| Хром, Cr | 10.52 мкг | 50 мкг | 21% | 40.5% | 475 г |
| Цинк, Zn | 0.7607 мг | 12 мг | 6.3% | 12.2% | 1577 г |
| Цирконий, Zr | 5.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.412 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.413 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 51,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».