| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 325 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 10 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 1 Штука |
| Лук репчатый | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1305 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 17.4% | 447 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 6.9% | 1120 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.7% | 2857 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3080 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.7 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.7% | 2839 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.165 мг | 1.8 мг | 9.2% | 7.1% | 1091 г |
| Витамин В4, холин | 82.33 мг | 500 мг | 16.5% | 12.8% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 10.2% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 12.3% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.408 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.626 мкг | 3 мкг | 54.2% | 42% | 185 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.5% | 5172 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.341 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.6% | 2933 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 3.077 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.8% | 1625 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3007 мг | 20 мг | 21.5% | 16.7% | 465 г |
| Ниацин | 0.08 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.08 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.1% | 844 г |
| Кальций, Ca | 19.56 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5112 г |
| Кремний, Si | 0.869 мг | 30 мг | 2.9% | 2.2% | 3452 г |
| Магний, Mg | 22.02 мг | 400 мг | 5.5% | 4.3% | 1817 г |
| Натрий, Na | 63.68 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.8% | 2041 г |
| Сера, S | 184.21 мг | 1000 мг | 18.4% | 14.3% | 543 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 17.4% | 447 г |
| Хлор, Cl | 25.15 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 9145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.185 мг | 18 мг | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.21 мкг | 10 мкг | 22.1% | 17.1% | 452 г |
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 5.1% | 1509 г |
| Медь, Cu | 89.07 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 6.9% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 0.74 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 9459 г |
| Никель, Ni | 0.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.752 мкг | 55 мкг | 30.5% | 23.6% | 328 г |
| Фтор, F | 13.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30441 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 3.9011 мг | 12 мг | 32.5% | 25.2% | 308 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.307 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.752 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.677 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.189 г | ~ | |||
| Лизин | 1.258 г | ~ | |||
| Метионин | 0.389 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.958 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 1.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.326 г | ~ | |||
| Пролин | 0.782 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.834 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.568 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.1 г | min 16.8 г | 12.5% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.377 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.578 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.153 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке Нюргун составляет 129 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».