| Капуста белокочанная | 50 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Сметана 10% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Укроп | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1745 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 9.1% | 1134 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.3% | 918 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.7% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.7% | 1818 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 575 мкг | 900 мкг | 63.9% | 66.2% | 157 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.054 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.755 мг | 5 мг | 55.1% | 57.1% | 181 г |
| бета Криптоксантин | 0.112 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.09 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 13.8% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 121.31 мг | 500 мг | 24.3% | 25.2% | 412 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 14% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.184 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3577 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 9.3% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.07 мг | 90 мг | 16.7% | 17.3% | 597 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.994 мкг | 10 мкг | 9.9% | 10.3% | 1006 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.9% | 3571 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.498 мкг | 50 мкг | 19% | 19.7% | 526 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.2 мкг | 120 мкг | 17.7% | 18.3% | 566 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1459 мг | 20 мг | 10.7% | 11.1% | 932 г |
| Ниацин | 0.487 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.51 мг | 2500 мг | 7.7% | 8% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 54.19 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.6% | 1845 г |
| Кремний, Si | 17.496 мг | 30 мг | 58.3% | 60.4% | 171 г |
| Магний, Mg | 19.57 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2044 г |
| Натрий, Na | 246.07 мг | 1300 мг | 18.9% | 19.6% | 528 г |
| Сера, S | 92.41 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.5% | 1082 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 14.6% | 712 г |
| Хлор, Cl | 367.08 мг | 2300 мг | 16% | 16.6% | 627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.485 мг | 18 мг | 8.3% | 8.6% | 1212 г |
| Йод, I | 11.58 мкг | 150 мкг | 7.7% | 8% | 1295 г |
| Кобальт, Co | 5.715 мкг | 10 мкг | 57.2% | 59.3% | 175 г |
| Литий, Li | 1.354 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1602 мг | 2 мг | 8% | 8.3% | 1248 г |
| Медь, Cu | 81.78 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 8.5% | 1223 г |
| Молибден, Mo | 10.367 мкг | 70 мкг | 14.8% | 15.3% | 675 г |
| Никель, Ni | 4.734 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.927 мкг | 55 мкг | 25.3% | 26.2% | 395 г |
| Стронций, Sr | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9756 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.7161 мг | 12 мг | 6% | 6.2% | 1676 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.384 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.163 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.336 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
| Аланин | 0.348 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.627 г | ~ | |||
| Глицин | 0.207 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.206 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 258.3 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.413 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.922 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.396 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.504 г | min 16.8 г | 14.9% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.837 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой, морковью и яичным блинчиком составляет 96,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».