| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 325 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 10 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Лук репчатый | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175.1 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 17.4% | 329 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.9% | 824 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3524 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.6 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.7% | 2064 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 7% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 108.8 мг | 500 мг | 21.8% | 12.5% | 460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.879 мг | 5 мг | 17.6% | 10.1% | 569 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.432 мг | 2 мг | 21.6% | 12.3% | 463 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.671 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.3% | 4613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.221 мкг | 3 мкг | 74% | 42.3% | 135 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.38 мг | 90 мг | 2.6% | 1.5% | 3782 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.432 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.5% | 2315 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.096 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.349 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4298 г |
| Витамин Н, биотин | 3.892 мкг | 50 мкг | 7.8% | 4.5% | 1285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0566 мг | 20 мг | 30.3% | 17.3% | 330 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.54 мг | 2500 мг | 16.1% | 9.2% | 620 г |
| Кальций, Ca | 25.93 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3857 г |
| Кремний, Si | 1.191 мг | 30 мг | 4% | 2.3% | 2519 г |
| Магний, Mg | 29.99 мг | 400 мг | 7.5% | 4.3% | 1334 г |
| Натрий, Na | 85.12 мг | 1300 мг | 6.5% | 3.7% | 1527 г |
| Сера, S | 249.65 мг | 1000 мг | 25% | 14.3% | 401 г |
| Фосфор, P | 242.1 мг | 800 мг | 30.3% | 17.3% | 330 г |
| Хлор, Cl | 31.96 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.954 мг | 18 мг | 16.4% | 9.4% | 609 г |
| Йод, I | 3.95 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.5% | 3797 г |
| Кобальт, Co | 2.868 мкг | 10 мкг | 28.7% | 16.4% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.1811 мг | 2 мг | 9.1% | 5.2% | 1104 г |
| Медь, Cu | 120.74 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 6.9% | 828 г |
| Молибден, Mo | 0.918 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.7% | 7625 г |
| Никель, Ni | 0.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.297 мкг | 55 мкг | 40.5% | 23.1% | 247 г |
| Фтор, F | 17.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 5.3289 мг | 12 мг | 44.4% | 25.4% | 225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.517 г | ~ | |||
| Валин | 1.149 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.729 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.795 г | ~ | |||
| Лизин | 1.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.597 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.908 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 1.421 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.08 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 1.497 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.459 г | ~ | |||
| Пролин | 1.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.986 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 146.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.457 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.914 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.729 г | min 16.8 г | 16.2% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.513 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.21 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.21 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.21 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты в духовке 1711 составляет 175,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».