| Подсолнечное масло | 0 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Брокколи (Тушение) | 0 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 110 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 0 г |
| Лук зеленый (перо) (Припускание) | 35 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 35 г |
| Цветная капуста (Припускание) | 103 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 30 г |
| Морковь (Пассерование) | 0 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 0 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 25 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.6% | 1357 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12% | 848 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.8% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 164 мкг | 900 мкг | 18.2% | 18.6% | 549 г |
| Ретинол | 0.103 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 8.9% | 1152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.206 мг | 1.8 мг | 11.4% | 11.6% | 874 г |
| Витамин В4, холин | 95.49 мг | 500 мг | 19.1% | 19.5% | 524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 14.1% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.3% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.576 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.212 мкг | 3 мкг | 7.1% | 7.2% | 1415 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.18 мг | 90 мг | 15.8% | 16.1% | 635 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 7.6% | 1351 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 7.549 мкг | 50 мкг | 15.1% | 15.4% | 662 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.9 мкг | 120 мкг | 19.9% | 20.3% | 502 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.706 мг | 20 мг | 8.5% | 8.7% | 1172 г |
| Ниацин | 0.376 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.89 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.8% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 54.76 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.6% | 1826 г |
| Кремний, Si | 7.963 мг | 30 мг | 26.5% | 27% | 377 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 3.5% | 2920 г |
| Натрий, Na | 288.96 мг | 1300 мг | 22.2% | 22.7% | 450 г |
| Сера, S | 78.33 мг | 1000 мг | 7.8% | 8% | 1277 г |
| Фосфор, P | 102.4 мг | 800 мг | 12.8% | 13.1% | 781 г |
| Хлор, Cl | 439.37 мг | 2300 мг | 19.1% | 19.5% | 523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.551 мг | 18 мг | 8.6% | 8.8% | 1161 г |
| Йод, I | 7.69 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.2% | 1951 г |
| Кобальт, Co | 5.907 мкг | 10 мкг | 59.1% | 60.3% | 169 г |
| Литий, Li | 5.63 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 6.3% | 1609 г |
| Медь, Cu | 87.17 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.9% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 7.892 мкг | 70 мкг | 11.3% | 11.5% | 887 г |
| Никель, Ni | 5.225 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.067 мкг | 55 мкг | 18.3% | 18.7% | 546 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12598 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.2% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.6693 мг | 12 мг | 5.6% | 5.7% | 1793 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.276 г | ~ | |||
| Валин | 0.258 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.206 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.381 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.311 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 13.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.619 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.057 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.47 г | min 16.8 г | 14.7% | 15% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.034 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с брокколи, цв. капустой, помидором, луком и кр.сл.перцем составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».