Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосанка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосанка

Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Сахар песок 70 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосанка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 548.5 ккал 1684 ккал 32.6% 5.9% 307 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 2% 938 г
Жиры 43.1 г 56 г 77% 14% 130 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 2.4% 768 г
Углеводы (общие) 16.1 г ~
Пищевые волокна 10.9 г 20 г 54.5% 9.9% 183 г
Вода 7.9 г 2273 г 0.3% 0.1% 28772 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.5% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.27 мг 1.8 мг 15% 2.7% 667 г
Витамин В4, холин 26.69 мг 500 мг 5.3% 1% 1873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 2.2% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 1.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 6.293 мкг 400 мкг 1.6% 0.3% 6356 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.2% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 0.4% 5119 г
Витамин Н, биотин 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 0.8% 2232 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.302 мг 20 мг 6.5% 1.2% 1536 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.37 мг 2500 мг 16.5% 3% 605 г
Кальций, Ca 21.37 мг 1000 мг 2.1% 0.4% 4679 г
Магний, Mg 63 мг 400 мг 15.8% 2.9% 635 г
Натрий, Na 87.9 мг 1300 мг 6.8% 1.2% 1479 г
Сера, S 105.7 мг 1000 мг 10.6% 1.9% 946 г
Фосфор, P 146.3 мг 800 мг 18.3% 3.3% 547 г
Хлор, Cl 57.33 мг 2300 мг 2.5% 0.5% 4012 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.333 мг 18 мг 13% 2.4% 772 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.2% 7538 г
Кобальт, Co 0.333 мкг 10 мкг 3.3% 0.6% 3003 г
Марганец, Mn 1.8323 мг 2 мг 91.6% 16.7% 109 г
Медь, Cu 548 мкг 1000 мкг 54.8% 10% 182 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 0.3% 5251 г
Селен, Se 18.6 мкг 55 мкг 33.8% 6.2% 296 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 0.4% 5000 г
Цинк, Zn 1.417 мг 12 мг 11.8% 2.2% 847 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 28.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.647 г ~
Лизин 0.429 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.456 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Глицин 0.347 г ~
Глутаминовая кислота 1.553 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 38.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.245 г ~
8:0 Каприловая 3.013 г ~
10:0 Каприновая 2.395 г ~
12:0 Лауриновая 19.083 г ~
14:0 Миристиновая 7.535 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.646 г ~
18:0 Стеариновая 2.227 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.83 г min 16.8 г 10.9% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.83 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~

Энергетическая ценность Кокосанка составляет 548,5 кКал.

  • Порция = 27 гр (148.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».