Рецепт Куриные кармашки п/п. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные кармашки п/п

Куриная грудка (филе) (Запекание) 500 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 80 г
Шампиньоны (Запекание) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 100 г
Петрушка сушеная 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Кориандр, семена 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кармашки п/п".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.4 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1226 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 19.4% 376 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.4% 982 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.1 мкг 900 мкг 6.1% 4.4% 1633 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5208 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.489 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.6% 1098 г
Витамин В4, холин 64.81 мг 500 мг 13% 9.5% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 1.463 мг 5 мг 29.3% 21.3% 342 г
Витамин В6, пиридоксин 0.532 мг 2 мг 26.6% 19.4% 376 г
Витамин В9, фолаты 14.247 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2808 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 6.3% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 2.65 мг 90 мг 2.9% 2.1% 3396 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2959 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 2.972 мкг 50 мкг 5.9% 4.3% 1682 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.5% 2069 г
Витамин РР, НЭ 6.9308 мг 20 мг 34.7% 25.3% 289 г
Ниацин 8.183 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.6 мг 2500 мг 13.8% 10% 725 г
Кальций, Ca 138.05 мг 1000 мг 13.8% 10% 724 г
Кремний, Si 1.18 мг 30 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Магний, Mg 70.89 мг 400 мг 17.7% 12.9% 564 г
Натрий, Na 262.26 мг 1300 мг 20.2% 14.7% 496 г
Сера, S 193.7 мг 1000 мг 19.4% 14.1% 516 г
Фосфор, P 216.6 мг 800 мг 27.1% 19.7% 369 г
Хлор, Cl 399.44 мг 2300 мг 17.4% 12.7% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.2 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.368 мг 18 мг 7.6% 5.5% 1316 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 2.5% 2830 г
Кобальт, Co 9.265 мкг 10 мкг 92.7% 67.5% 108 г
Литий, Li 3.785 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 4.9% 1470 г
Медь, Cu 162.12 мкг 1000 мкг 16.2% 11.8% 617 г
Молибден, Mo 9.51 мкг 70 мкг 13.6% 9.9% 736 г
Никель, Ni 1.647 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 17.671 мкг 55 мкг 32.1% 23.4% 311 г
Стронций, Sr 3.53 мкг ~
Титан, Ti 8.05 мкг ~
Фтор, F 94.8 мкг 4000 мкг 2.4% 1.7% 4219 г
Хром, Cr 19.71 мкг 50 мкг 39.4% 28.7% 254 г
Цинк, Zn 1.4605 мг 12 мг 12.2% 8.9% 822 г
Цирконий, Zr 0.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.122 г ~
Аргинин* 1.439 г ~
Валин 1.114 г ~
Гистидин* 1.269 г ~
Изолейцин 0.954 г ~
Лейцин 1.7 г ~
Лизин 2.136 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.738 г ~
Треонин 0.945 г ~
Триптофан 0.364 г ~
Фенилаланин 0.928 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.738 г ~
Заменимые аминокислоты 1.973 г ~
Аланин 1.048 г ~
Аспарагиновая кислота 1.684 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 2.683 г ~
Пролин 1.061 г ~
Серин 0.907 г ~
Тирозин 0.821 г ~
Цистеин 0.324 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.406 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.756 г min 16.8 г 10.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Куриные кармашки п/п составляет 137,4 кКал.

  • Порция = 340 гр (467.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.4 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КАРМАШКИ П/П

Куриные кармашки п/п богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B5 - 29,3 %, витамином B6 - 26,6 %, витамином PP - 34,7 %, калием - 13,8 %, кальцием - 13,8 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 27,1 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 92,7 %, медью - 16,2 %, молибденом - 13,6 %, селеном - 32,1 %, хромом - 39,4 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Куриные кармашки п/п

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные кармашки п/п, калорийность 137,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные кармашки п/п, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги