| Куриный фарш | 350 г |
| Картофель (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 1 Штука |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 2 Штука диаметр 5,5 см |
| Яйцо куриное (Запекание) | 2 Штука |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 0.5 Стакан 200 мл |
| Пшеничная мука, второго сорта (Запекание) | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1434 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.6% | 809 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.7% | 982 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.7% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6% | 1402 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3.5% | 2463 г |
| бета Криптоксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 8.4% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 55.95 мг | 500 мг | 11.2% | 9.5% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 11.8% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.291 мг | 2 мг | 14.6% | 12.4% | 687 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.888 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.312 мкг | 3 мкг | 10.4% | 8.9% | 962 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.35 мг | 90 мг | 5.9% | 5% | 1682 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| гамма Токоферол | 0.101 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.679 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.6% | 1866 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.6 мкг | 120 мкг | 18% | 15.3% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1426 мг | 20 мг | 15.7% | 13.4% | 636 г |
| Ниацин | 0.479 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.55 мг | 2500 мг | 16.4% | 14% | 610 г |
| Кальций, Ca | 36.48 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.1% | 2741 г |
| Кремний, Si | 11.33 мг | 30 мг | 37.8% | 32.2% | 265 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 4.5% | 1903 г |
| Натрий, Na | 260.08 мг | 1300 мг | 20% | 17% | 500 г |
| Сера, S | 106.91 мг | 1000 мг | 10.7% | 9.1% | 935 г |
| Фосфор, P | 127.2 мг | 800 мг | 15.9% | 13.5% | 629 г |
| Хлор, Cl | 380.59 мг | 2300 мг | 16.5% | 14.1% | 604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 5.1% | 1662 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.1% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 3.419 мкг | 10 мкг | 34.2% | 29.1% | 292 г |
| Литий, Li | 19.595 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2056 мг | 2 мг | 10.3% | 8.8% | 973 г |
| Медь, Cu | 102.62 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.8% | 974 г |
| Молибден, Mo | 4.974 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6% | 1407 г |
| Никель, Ni | 3.745 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.66 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 154.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.615 мкг | 55 мкг | 13.8% | 11.8% | 722 г |
| Стронций, Sr | 4.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.01 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18174 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.6% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.9667 мг | 12 мг | 8.1% | 6.9% | 1241 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.558 г | ~ | |||
| Валин | 0.434 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.68 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.362 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.312 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.505 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.099 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.287 г | min 16.8 г | 13.6% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.911 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.154 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.025 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с картофелем и фаршем составляет 117,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».