| Язык морской (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 250 г |
В форму для запекания, без масла, слоями: лук, морковь, рыбу, соль, перец,, морковь, лук. майонез.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.5% | 835 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 11.1% | 789 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 22 г | 2273 г | 1% | 0.9% | 10332 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 437 мкг | 900 мкг | 48.6% | 42.5% | 206 г |
| бета Каротин | 2.511 мг | 5 мг | 50.2% | 43.9% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 2.7% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.64 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 2% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.974 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10065 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.82 мг | 90 мг | 3.1% | 2.7% | 3191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.454 мг | 15 мг | 9.7% | 8.5% | 1032 г |
| Витамин Н, биотин | 0.211 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23697 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3962 мг | 20 мг | 22% | 19.2% | 455 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.19 мг | 2500 мг | 12.7% | 11.1% | 786 г |
| Кальций, Ca | 40.77 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2453 г |
| Магний, Mg | 61.13 мг | 400 мг | 15.3% | 13.4% | 654 г |
| Натрий, Na | 259.08 мг | 1300 мг | 19.9% | 17.4% | 502 г |
| Сера, S | 174.86 мг | 1000 мг | 17.5% | 15.3% | 572 г |
| Фосфор, P | 155.4 мг | 800 мг | 19.4% | 17% | 515 г |
| Хлор, Cl | 375.12 мг | 2300 мг | 16.3% | 14.3% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.125 мг | 18 мг | 6.3% | 5.5% | 1600 г |
| Йод, I | 45.81 мкг | 150 мкг | 30.5% | 26.7% | 327 г |
| Кобальт, Co | 19.216 мкг | 10 мкг | 192.2% | 168.2% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1446 мг | 2 мг | 7.2% | 6.3% | 1383 г |
| Медь, Cu | 91.16 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8% | 1097 г |
| Молибден, Mo | 8.317 мкг | 70 мкг | 11.9% | 10.4% | 842 г |
| Селен, Se | 0.025 мкг | 55 мкг | 220000 г | ||
| Фтор, F | 397.83 мкг | 4000 мкг | 9.9% | 8.7% | 1005 г |
| Хром, Cr | 49.56 мкг | 50 мкг | 99.1% | 86.7% | 101 г |
| Цинк, Zn | 0.8954 мг | 12 мг | 7.5% | 6.6% | 1340 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Морской язык запеченный составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».